Tasting Notes

• Aroma | 신선한 과실향
• Taste | 중간 바디감에 부드러운 입맛
• Finish | 깊은 풍미와 여운

Information

• 종류 | 사케-준마이
• 용량 | 720ml
• 도수 | 15.8%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

라이 준마이는 정통 일본 청주의 깊은 맛과 현대적 감각을 조화시킨 프리미엄 사케입니다. 30년 전통의 오제키 주조가 선보인 최고의 준마이 제품이죠. '라이(醴)'라는 이름에는 '달콤한 술, 감미로운 술'이라는 뜻이 담겨있습니다. 이름처럼 라이는 입 안에 퍼지는 은은하고 신선한 과일 향, 부드럽고 매끄러운 질감, 그리고 깊고 풍부한 풍미의 밸런스가 조화로운 술입니다. 한 번 맛보면 절로 손이 가는, 그런 매력적인 준마이 사케죠. 약간 차갑게 마시면 부드러운 입맛과 깊이 있는 풍미의 밸런스를 더욱 잘 음미할 수 있습니다. 간단하지만 오묘한 맛의 향연을 선사하는 라이, 일본 청주의 깊이와 현대적 감각을 동시에 느껴보고 싶다면 주저없이 추천하고 싶습니다.

이런 안주와 잘 어울려요!

• 회와 초밥
• 생선구이
• 가벼운 튀김요리
• 숙성 치즈

Brand Story

일본주의 미래를 바꾸는 술, 라이 탄생!

새로운 음주 문화와 함께 막을 올리는 일본주의 새 시대. 그 시대를 이끌어갈 술이 바로 여기 있습니다. 그것이 바로 라이(醴)입니다. '라이'라는 이름에는 '달콤한 술, 감미로운 술'이라는 뜻이 담겨 있습니다. 오제키 주조가 30년간 쌓아온 장인정신으로 완성한 특별한 제법 '미레이(味醴) 제법'이 이 술을 탄생시켰죠. 부드러운 입맛에 진하고 깊은 풍미, 그리고 신선하고 생생한 향까지. 라이는 다채로운 맛의 밸런스가 절묘하게 어우러진 술입니다. 목 넘김부터 여운까지 조화롭고, 간결하지만 "한 번 더 마시고 싶다"는 생각이 절로 드는 매력이 있죠. 라이는 약간 차갑게 마실 때 부드러운 질감과 깊은 맛의 균형을 가장 잘 즐길 수 있습니다. 전통과 혁신을 겸비한 오제키 주조가 송두리째 바꿔놓을 일본주의 새로운 스탠다드. 미래를 향해 나아가는 사케, 라이를 만나보세요.

오제키 주조의 장인정신을 담은 제법, 미레이(味醴)

라이를 탄생시킨 오제키 주조만의 독자적인 제법, 그 이름은 '미레이(味醴)'입니다. 오제키 주조의 장인들이 지난 30년간 개발해온 노하우와 혁신 기술이 담긴 제법이죠. 미레이 제법은 쌀의 단맛을 극대화하면서도 사케 본연의 맛과 풍미를 더욱 깊고 풍성하게 만드는 것이 특징입니다. 쌀의 향과 감칠맛을 그대로 이끌어 내면서도, 알코올 도수는 15%로 낮춰 부담 없이 즐길 수 있게 했죠.
또한 사케미터를 +2로 조절해 단맛이 강조되면서도 산미와 깊은 맛의 밸런스를 유지했습니다. 이처럼 숙련된 장인들의 손길과 최첨단 기술력이 만나 탄생한 것이 바로 라이입니다. "이런 준마이 사케를 기다려왔어" - 미래를 향해 나아가는 사케 라이는 전통과 혁신, 과거와 현재의 조화로운 만남이 낳은 걸작입니다. 오제키 주조의 장인정신과 최신 기술이 만든 일본주 혁명, 그 중심에 라이가 있습니다.