• 준마이긴죠 키요스

준마이긴죠 키요스

Junmaiginjyo Kiyosu

23,900 35,000 31%
제조사
엘오엘(LOL)
배송정보
무료
키햐를 소개합니다!

Tasting Notes

  • Aroma | 쌀, 아카시아 꽃, 배, 허브
  • Taste | 살구, 쌀, 견과류
  • Finish | 산뜻한 산미

Information

  • 종류 | 사케-준마이 긴죠
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 15%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 없음

MD's Comment

준마이긴죠 키요스는 아이치현의 명문 키요스자쿠라 양조장에서 정성껏 빚은 프리미엄 준마이 긴죠 사케입니다. 아이치의 풍부한 지하수와 노지 재배한 히다호마레 쌀을 사용해 만든 술로, 쌀 본연의 맛과 향이 살아 있는 것이 특징입니다. 백도와 배의 청량한 과일 향에 아카시아 꽃과 신선한 허브 향이 더해져 은은하고 매력적인 아로마를 자아내죠. 입 안에서는 멜론, 살구의 과즙과 함께 고소한 아몬드, 우메의 풍미가 느껴집니다. 15도의 알코올 도수에 높은 산미가 특징으로, 깔끔하고 산뜻한 뒷맛이 일품입니다. 과일의 달콤함과 발효의 깊은 풍미가 균형을 이루는 키요스는 디저트와 페어링해도 좋고, 가볍게 식전주로 즐기기에도 그만이에요.

Brand Story

아이치를 빛내는 전통 양조장

카쿠시긴죠를 생산하는 키요스자쿠라 양조는 아이치현을 대표하는 양조장으로 자리매김했어요. 키요스자쿠라는 깨끗한 지하수로 술을 빚는 것으로 유명한데요. 동쪽으로 키소강이 흐르고 서쪽으로 노비강이 흐르는 이 지역은 수질이 좋아 예로부터 주조용수로 사랑받아 왔죠. 키요스자쿠라는 아이치 쌀과 물을 사용해 지역 특유의 깔끔하면서도 부드러운 맛의 사케를 만들어 냅니다.

카쿠시긴죠는 키요스자쿠라 장인들의 땀과 열정으로 탄생한 준마이 긴죠 사케예요. 유기농으로 재배한 히다호마레 쌀을 35% 이상 정미해 사용했죠. 쌀의 단맛을 극대화하면서도 깔끔한 맛을 구현하기 위해 세밀하게 쌀을 가는 정미에 심혈을 기울입니다. 또한 최신식 장비로 쌀을 씻고 불리는 과정을 자동화해 청결도를 높였어요. 양조에는 아이치의 풍부한 지하수를 사용하고, 오랜 경험으로 쌓은 노하우로 온도와 습도를 조절해 품질을 일정하게 유지합니다. 카쿠시긴죠에는 이렇게 장인들의 정성과 혼이 깃들어 있답니다. 정직하고 순수한 맛, 전통을 지키면서도 변화를 두려워하지 않는 키요스자쿠라 양조의 철학을 카쿠시긴죠에서 만나 보세요.

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