오카네(금사케) 900ml (사케) 최저가 가격비교

Okane(Gold Sake)

15,600원 ~~25,000~~원 37%

MD's Comment

오카네(금사케)는 일본 도치기현의 명문 삼복주조에서 빚은 프리미엄 주조 사케입니다. 주조 타입의 사케는 발효 과정에서 쌀의 감칠맛을 살리는 것이 특징인데요. 오카네는 엄선된 쌀과 양질의 물로 만들어 깊고 부드러운 맛을 자랑합니다.

투명하고 맑은 빛깔에서부터 품격이 느껴지는 이 술은 멜론, 복숭아 등 달콤한 과일 향과 부드러운 바닐라, 크림 향이 어우러집니다. 입에 머금으면 원숙한 곡물 향과 흰 꽃 향기가 은은하게 피어오르죠. 전체적으로 둥글고 매끄러운 질감이 특징입니다.

깔끔하고 섬세한 뒷맛의 오카네는 식전주로 즐기기에 제격이에요. 온도를 살짝 높여 마시면 쌀의 감칠맛이 더욱 풍성해집니다. 튀김류나 치즈 요리 등 담백한 음식과도 좋은 궁합을 보여준답니다.

삼복주조(三福醸造)는 일본 도치기현의 가족 경영 양조장입니다. '세 가지 복', 즉 행복, 건강, 장수의 의미를 담은 이름처럼 훌륭한 쌀, 깨끗한 물, 장인의 정성이라는 세 가지 요소로 최상의 술을 빚는 것을 목표로 삼아왔죠.

삼복주조의 장인들에게는 좋은 술은 좋은 쌀에서 비롯된다는 믿음이 있습니다. 그래서 양조장 주변의 농가들과 긴밀히 소통하며, 계약 재배를 통해 품질 좋은 쌀을 확보하는 데 많은 공을 들이고 있죠.

술을 빚는 물 역시 삼복주조가 자부심을 갖는 부분입니다. 양조장 인근을 흐르는 기누가와(鬼怒川) 강은 일본의 3대 청류로 꼽히는데요. 이렇게 맑고 깨끗한 물로 술을 빚는 것이 삼복주조 사케의 비결이기도 합니다.