Tasting Notes

• Aroma | 과실의 풍부한 시트러스 향
• Taste | 섬세한 터치감에 감칠맛이 어우러진 부드러운 맛
• Finish | 천천히 느껴지는 은은한 여운과 깊이

Information

• 종류 | 사케-준마이 긴죠
• 용량 | 900ml
• 도수 | 14.5%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

하쿠시카 준마이 긴죠는 350여 년 전통의 하쿠시카 주조에서 심혈을 기울여 만든 프리미엄 사케입니다. 엄선된 쌀을 60%까지 정성껏 깎고, 미야미즈라 불리는 명수를 더해 장인의 손으로 빚어냈죠. 하쿠시카 특유의 증미지코미 방식으로 오랜 시간 저온 발효시켜 긴죠 사케 특유의 풍부한 향과 깊은 맛을 이끌어냈습니다. 화사한 꽃향부터 상큼한 시트러스 과일향까지 다채로운 아로마가 피어나고요. 한 모금 머금으면 무척 부드럽고 깔끔한 감촉이 느껴집니다. 산미보다는 단맛이 돋보이는 편인데, 섬세한 터치감에 은은한 감칠맛까지 더해져 깊이감 있는 맛을 자아냅니다. 차갑게 해서 마실 때 그 맛이 더욱 살아나는데요. 14.7%의 알코올 도수임에도 부드럽고 목 넘김이 좋아 편하게 즐길 수 있답니다. 하쿠시카 준마이 긴죠는 한 모금 한 모금 천천히 음미할수록 매력을 발산합니다. 오랜 시간에 걸쳐 은은하게 퍼지는 여운과 깊이가 특별한 경험을 선사하죠. 장인의 정성이 깃든 깊고 부드러운 맛, 지금 하쿠시카 준마이 긴죠와 함께 만나보세요.

Brand Story

하쿠시카의 정신을 담은 사케, 청량하고 깊이 있는 준마이 긴죠

하쿠시카 주조의 상징인 흰 사슴은 장수와 행복을 뜻하는 도교 신선 사상에서 유래했습니다. 하쿠시카는 바로 그 흰 사슴의 여유로움과 너그러움을 담아내고자 합니다. 좋은 술은 마음까지 녹여주는 법. 일상의 피로를 잊고 느긋하게 즐기는 한 잔이야말로 건강하고 행복한 삶을 위한 것이라 믿기 때문이죠. 매일 저녁 식탁에서 가족과 함께 즐기는 행복한 술자리. 그것이 하쿠시카가 바라는 모습입니다. 그래서 하쿠시카는 누구나 편하게 즐길 수 있는 사케를 추구해왔습니다. 너무 값비싸거나 어려운 술이 아니라, 마음까지 풍족하게 해주는 일상 속 작은 사치. 바로 준마이 긴죠가 그 대표주자인 셈이죠. 엄격하게 선별한 쌀은 60%까지 깎아 더욱 깨끗하고 고급스러운 맛을 완성합니다. 여기에 천하명수 미야미즈로 술을 빚어 깊이와 풍미를 한층 끌어올렸죠. 소량 생산, 장기 숙성으로 맛에 타협하지 않는 장인정신까지 담았습니다. 이렇게 탄생한 준마이 긴죠는 향기롭고 부드러운 맛으로 애주가들의 사랑을 받아왔습니다. 가볍고 산뜻하면서도 묵직한 깊이가 있어 어떤 음식과도 조화롭게 어울리죠. 350년 하쿠시카의 전통과 장인의 혼이 깃든 준마이 긴죠. 신선이 내려준 선물 같은 청아하고 깊이 있는 맛으로, 당신의 행복한 술자리를 함께 하겠습니다.