Tasting Notes

• Aroma | 부드럽고 은은한 쌀 향, 달콤한 과일향
• Taste | 깊고 둥근 맛, 부드럽고 균형 잡힌, 풍부한 쌀 감칠맛
• Finish | 깔끔한 끝맛, 은은한 단맛과 목 넘김

Information

• 종류 | 사케
• 용량 | 720ml
• 도수 | 15%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

긴지루시다이야키쿠는 나가노현의 명문 양조장 스와오오츠야 본가에서 정성껏 빚어낸 사케입니다. 금인(金印)이라는 이름에서 알 수 있듯 최고급 사케를 목표로 개발되었죠.

특히 영화계의 거장 오즈 야스지로 감독이 유난히 아끼던 사케로 유명한데요. 오즈 감독은 각본가 노다 고고와 함께 이 술을 곁에 두고 타테시나 고원에서 창작 활동을 했다고 합니다. 이는 영화 팬들 사이에서 유명한 일화로 남아 있습니다.

긴지루시다이야키쿠는 타테시나산 기슭의 맑은 공기와 지하수로 빚은 것이 특징입니다. 나가노현 특산 쌀인 미야마니시키를 70%까지 정미해 사용했죠. 은은하고 깊이 있는 향, 둥글고 부드러운 맛, 절묘하게 조화를 이룬 깔끔한 끝맛이 매력적인 사케입니다.

15도의 알코올 도수로 부담없이 즐길 수 있습니다. 사케 애호가라면 꼭 경험해봐야 할 나가노의 명주, 긴지루시다이야키쿠를 만나보세요. 거장의 창작혼이 느껴지는 한 잔을 음미할 수 있을 거예요.

Brand Story

야쓰가타케의 차가운 공기를 머금은 아름다운 술, 다이야 국화

스와오오츠야 본가 양조장은 1874년 나가노현 스와시에 설립된 140년 전통의 명문입니다. 양조장은 일본알프스의 아름다운 봉우리 야쓰가타케 산 자락의 다테시나(蓼科) 고원에 위치해 있습니다. 이곳의 맑은 공기와 차갑고 깨끗한 지하수는 양조에 최적의 조건을 제공합니다.

'다이야 국화'는 일본의 대표적 보석 다이아몬드와 일본을 상징하는 국화를 조합해 만든 이름입니다. 최고의 술을 만들겠다는 장인들의 마음가짐이 담겨 있죠. 그런 바람은 과연 이뤄졌고, 다이야 국화는 영화계 거장 오즈 야스지로 감독의 사랑을 받으며 각광받게 됩니다.

오즈 감독은 그의 단골 각본가 노다 고고와 함께 다테시나 고원을 창작의 아지트로 삼고 수많은 명작을 탄생시켰습니다. 그들이 작품의 구상을 하고 대본을 쓰는 내내 곁에 두고 애음한 것이 바로 다이야 국화였죠. 그들의 창작 활동과 다이야 국화의 인연은 영화팬들 사이에 회자될 정도로 유명합니다.

스와오오츠야 본가 양조장은 그들의 열정에 깃든 영화와 인연을 소중히 여기며, 변함없이 품격 높은 다이야 국화를 만들어나가고 있습니다. 깊은 맛과 향으로 마음을 사로잡는 다이야 국화 속에는 천혜의 자연과 장인의 정신, 예술혼이 고스란히 녹아 있습니다.