• 토우코우 준마이긴죠겐슈

토우코우 준마이긴죠겐슈

Toukou Junmai Ginjo Genshu

43,900원 53,800원 18%
제조사
일로사케
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키햐를 소개합니다!

Tasting Notes

  • Aroma | 멜론과 나시 배의 순수한 긴조 향
  • Taste | 과일의 달콤함과 신선함, 이어지는 우미와 약간의 쌉싸름함
  • Finish | 구조가 좋고 긴장감 있으며, 깨끗하고 건조한 마무리

Information

  • 종류 | 사케-긴죠
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 16%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 없음

MD's Comment

토우코우 준마이긴죠겐슈는 야마가타현의 코지마소우혼텐 양조장에서 제조된 사케로, 멜론과 나시 배의 순수한 긴조 아로마와 과일의 달콤함과 신선함이 특징입니다. 이어지는 우미와 약간의 쌉싸름함이 모든 맛을 잘 조직화시킵니다. 물을 추가하지 않은 겐슈(Genshu)임에도 불구하고 강하게 느껴지지 않으며, 따뜻하게 하면 향이 감소합니다.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

  • 추천 마시는 온도 | 5도~20도
  • 음식 추천 | 강한 맛의 요리, 테리야키, 야키토리, 백색 생선 무니에르

Brand Story

"일본에서 가장 유명한 쌀 생산 지역"

토우코우 양조장(Kojima Sohonten Co., Ltd)은 1597년에 설립되어 야마가타현에 위치하고 있습니다. 야마가타현은 일본에서 가장 유명한 쌀 생산 지역 중 하나이며, 또한 가장 많은 눈이 내리는 지역 중 하나입니다. 이는 양조장이 좋은 기후, 우수한 품질의 쌀, 최고의 물을 활용할 수 있음을 의미합니다. 양조장은 이러한 장점을 바탕으로 400년 이상 일본 사케를 양조해 왔다고 합니다. 양조장에서 사용하는 모가미 강의 평균 온도는 11도로, 이 온도가 "토우코우"를 즐기기 위한 양조장의 추천 온도라고 합니다.

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