Taste

• 바디 | 4
• 타닌 | 1
• 당도 | 1
• 산미 | 3

Tasting Notes

• Aroma | 열대 과일, 패션프루트, 구스베리, 라임, 미네랄
• Taste | 신선한 시트러스, 열대 과일, 미네랄, 균형 잡힌 산도
• Finish | 깔끔하고 상쾌한 피니시

Information

• 종류 | 화이트 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 13%
• 국가 | 뉴질랜드 > 호크스베이 > 브리지워터
• 케이스 | 없음

MD's Comment

실레니 그랑 리저브 스트레이츠 소비뇽 블랑은 뉴질랜드 호크스베이 지역의 실레니 에스테이트 와이너리에서 생산하는 고품격 소비뇽 블랑 와인입니다. 마오리어로 "바람의 신"을 뜻하는 실레니는 호크스베이의 득의의 테루아를 잘 활용해 우수한 퀄리티의 와인을 선보이는 것으로 유명한데요. 그랑 리저브는 실레니의 최상급 라인으로, 엄선된 포도로 소량 생산되는 프리미엄 와인입니다. 경쟁력 있는 호크스베이 말보로 지역의 소비뇽 블랑으로, 풍부한 열대 과일 아로마와 신선한 산도, 미네랄감이 인상적입니다. 가볍고 상쾌한 느낌으로 식전주나 해산물, 신선한 샐러드와 잘 어울립니다.

Brand Story

"호크스베이의 신성한 빛, 실레니 에스테이트"

실레니 에스테이트는 뉴질랜드 하우크스 베이 지역의 선도적인 부티크 와이너리로, 1997년 그램과 로마 아보트 부부가 설립했습니다. 그람과 로마는 뉴질랜드 각지를 여행하며 가장 잠재력 있는 포도재배 적지를 찾았고, 결국 하우크스 베이의 브리지 파 트리앙글 지역을 택했죠. 이 곳은 풍부한 일조량과 온화한 기후, 비옥한 토양으로 고품질 포도 생산에 최적화된 환경을 갖추고 있었습니다.

실레니(Sileni)는 와인의 수호신이자 자연과 숲의 수호자라는 뜻의 고대 그리스 신화 속 인물로, 실레니 에스테이트는 이러한 와인과 자연에 대한 경외심을 브랜드에 담았습니다. 아름다운 자연 속에서 조화와 균형을 중시하는 양조 철학을 추구하며, 보다 순수하고 진정성 있는 와인 만들기에 몰두하는 것이죠.

실레니는 다양한 품종의 포도를 재배하지만 특히 소비뇽 블랑을 주력으로 삼고 있습니다. 호크스베이의 쿨 클라이밋 특성이 소비뇽 블랑의 섬세한 아로마와 신선한 산도를 살리는 데 최적이기 때문인데요. 열대 과일향과 미네랄감이 조화를 이루는 뉴질랜드 소비뇽 블랑 특유의 매력을 잘 살린 것으로 평가받습니다.

브랜드 최상위 라인인 그랑 리저브 역시 소비뇽 블랑이 대표적입니다. 실레니 소비뇽 블랑의 정수를 보여주는 이 와인은 엄격한 수확량 제한과 선별을 통해 최상의 포도만을 사용합니다. 오크 숙성 없이 스테인리스 탱크에서 발효하여 포도 본연의 순수함을 지키죠. 신선하고 풍부한 과일 아로마와 우아한 질감이 잘 어우러진, 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 클래식한 스타일을 보여줍니다.

실레니는 뉴질랜드에서 가장 빠른 속도로 성장하는 와이너리이자, 지역 사회를 위한 노력으로도 존경받는 기업입니다. 환경 보호와 지속가능한 생산을 실천하며, 다양한 지역 봉사활동에도 앞장서고 있습니다. 2014년 뉴질랜드 최고의 와이너리상을 수상하며 명실상부 뉴질랜드 와인계를 대표하는 와이너리로 자리매김했습니다.

호크스베이의 찬란한 태양 아래, 최상의 포도를 길러내는 신성한 빛. 실레니 에스테이트는 이 땅에 축복받은 자연의 선물을 담아, 순수하고 개성 넘치는 와인을 선사하고 있습니다. 실레니 와인 한 잔에는 뉴질랜드 와인에 대한 경외와, 이 땅을 가꾸는 사람들의 진정성이 고스란히 녹아 있답니다.