Taste

• 바디 | 2
• 당도 | 4
• 산미 | 4

Tasting Notes

• Aroma | 잘 익은 매실(우메)의 싱그럽고 달콤한 향, 살구와 복숭아를 연상시키는 화사한 과일 향
• Taste | 입안 가득 퍼지는 매실의 새콤달콤함, 오타루 화이트 와인 베이스의 깔끔하고 부드러운 감칠맛
• Finish | 텁텁함 없이 상쾌하게 마무리되는 여운, 기분 좋은 산미가 식욕을 돋움

Information

• 종류 | 우메 와인
• 용량 | 720ml
• 도수 | 9%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

"매실주(우메슈)와 화이트 와인의 운명적인 만남! 상큼함의 차원이 다른 오타루의 걸작."

일본을 대표하는 과실주 '우메슈(매실주)'를 오타루 와인의 감성으로 재해석했습니다. '오타루 우메와인'은 일반적인 소주 베이스의 매실주와 달리, 홋카이도산 포도로 만든 오타루 화이트 와인을 베이스로 사용하여 매실 본연의 향과 맛을 더욱 우아하고 섬세하게 끌어올렸습니다. 엄선된 국산(일본산) 매실을 아낌없이 사용하여, 인위적인 향이 아닌 진짜 매실에서 우러나오는 깊은 풍미를 자랑합니다.

이 술의 매력은 '산뜻함'입니다. 매실 특유의 새콤달콤함이 화이트 와인의 경쾌한 산미와 만나 입안을 개운하게 씻어줍니다. 9%의 부담 없는 도수 덕분에 식전주(아페리티프)로 입맛을 돋우거나, 식사 중 기름진 음식과 함께 곁들여도 완벽한 조화를 이룹니다. '키햐'와 같은 주류 커뮤니티에서도 "기존 매실주보다 훨씬 깔끔하고 고급스러운 맛", "여성분들이 특히 좋아하는 상큼한 술"로 호평받고 있습니다.

차갑게 칠링하여 와인처럼 즐기거나, 얼음을 넣어 온더락으로 마시면 더욱 시원하고 청량하게 즐길 수 있습니다. 탄산수와 섞어 '우메슈 하이볼'로 만들어 마시면, 그 어떤 음료보다 상쾌한 기분 전환을 선사할 것입니다. 홋카이도 오타루 와인이 선사하는 특별한 매실의 유혹에 빠져보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 차갑게 칠링: 5~8℃ 정도로 아주 차갑게 해서 드시면 매실의 상큼함이 극대화됩니다.
• 온더락 (On the Rocks): 얼음을 가득 채운 잔에 부어 마시면 시간이 지날수록 부드러워지는 맛을 즐길 수 있습니다.
• 우메슈 하이볼: 탄산수와 1:1 비율로 섞어 마시면 청량감 넘치는 칵테일이 됩니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 튀김 요리 (덴푸라, 치킨)
• 기름진 중화요리 또는 삼겹살
• 신선한 샐러드 또는 과일
• 식전주로 단독으로 즐기기

Brand Story

홋카이도의 자연을 빚다, 홋카이도 와인 (Hokkaido Wine)

1974년 설립된 '홋카이도 와인'은 일본 최대의 양조용 포도 재배 면적을 자랑하는 홋카이도 지역의 대표 와이너리입니다. "일본인의 입맛에 맞는, 일본의 식탁에 어울리는 와인"을 만들겠다는 철학 아래, 수입 포도즙을 섞지 않고 오직 100% 홋카이도산 포도만을 사용하여 와인을 생산합니다.

'오타루(Otaru)' 시리즈는 홋카이도 와인의 간판 브랜드입니다. 냉량한 기후에서 자란 포도 특유의 풍부한 향과 산미를 살린 다양한 라인업을 선보이고 있습니다. 특히 '오타루 우메와인'은 홋카이도산 와인 양조 기술과 일본 전통의 매실 침출 노하우를 접목시킨 제품으로, 와인 베이스 리큐르라는 새로운 장르를 개척하며 많은 사랑을 받고 있습니다.