Taste

• 바디 | 3
• 당도 | 1
• 산미 | 4

Tasting Notes

• Aroma | 레몬, 백도, 넥타린의 상큼한 과실 향, 흰 꽃, 젖은 돌, 은은한 아몬드와 토스트의 뉘앙스
• Taste | 입안을 가득 채우는 신선한 산도와 우아한 미네랄리티, 크리미한 질감과 잘 익은 핵과일 풍미의 조화
• Finish | 길고 깔끔하게 이어지는 여운, 시트러스의 상쾌함이 인상적인 마무리

Information

• 종류 | 화이트 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 12.5%
• 국가 | 호주
• 케이스 | 없음

MD's Comment

뜨거운 태양의 호주 와인이라는 편견을 시원하게 깨뜨리는 서늘하고 우아한 한 잔. 여기, 호주 최고의 서늘한 와인 산지, 애들레이드 힐스의 정수를 담은 '휴잇슨 미스 해리 샤도네이'가 있습니다. 이 와인은 묵직하고 오크향이 진한 호주 샤도네이의 고정관념에서 벗어나, 생생한 산도와 우아한 미네랄리티, 그리고 섬세한 풍미로 마치 잘 만든 프랑스 부르고뉴 와인을 연상케 합니다. 제임스 서클링 92점, 샘 킴 93점 등 세계적인 평론가들의 높은 점수는 이 와인의 뛰어난 품질을 증명합니다.

'미스 해리(Miss Harry)'라는 사랑스러운 이름은 1800년대에 살았던 와인메이커 딘 휴잇슨의 존경받는 조상, 해리엇 휴잇슨(Harriet Hewitson) 여사를 기리기 위해 붙여졌습니다. 과거를 향한 존경심을 담아, 호주에서 가장 서늘한 와인 산지인 애들레이드 힐스의 포도로 현대적이면서도 클래식한 아름다움을 지닌 와인을 빚어낸 것입니다. 서늘한 기후 덕분에 포도는 천천히 익어가며 복합적인 풍미와 훌륭한 산도를 갖게 되고, 프랑스산 오크통에서의 섬세한 숙성은 와인에 크리미한 질감과 깊이를 더해줍니다. 과거를 향한 존경과 서늘한 땅의 기운이 빚어낸 우아함의 결정체. '휴잇슨 미스 해리'와 함께 당신의 식탁을 한 단계 격상시키세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 버터 소스를 곁들인 구운 생선이나 가리비 요리
• 크림 파스타나 리조또
• 로스트 치킨이나 담백한 돼지고기 요리

수상

• Korea Wine Challenge | 2022 Silver Medal
• Sam Kim (Wine Orbit) | 93 Points
• James Suckling | 92 Points

Brand Story

오래된 땅과 위대한 포도밭에 대한 존중, 딘 휴잇슨

휴잇슨(Hewitson) 와이너리는 1998년, 호주 와인의 심장부인 바로사 밸리에 설립되었습니다. 설립자이자 와인메이커인 딘 휴잇슨(Dean Hewitson)은 호주뿐만 아니라 프랑스 보르도와 론, 미국 등 전 세계를 누비며 와인을 공부하고 양조 경험을 쌓은, 호주 와인업계에서 가장 존경받는 인물 중 한 명입니다. 그의 와인 철학은 "위대한 와인은 위대한 포도밭에서 나온다"는 믿음에 뿌리내리고 있으며, 각 지역의 떼루아를 와인에 가장 잘 표현해내는 것을 목표로 합니다.

딘 휴잇슨의 뛰어난 양조 실력은 특정 품종이나 스타일에 국한되지 않습니다. 바로사 밸리의 위대한 '어머니 나무'로 만드는 압도적인 쉬라즈('마더 바인')로 세계적인 명성을 얻은 동시에, 서늘한 기후의 애들레이드 힐스에서는 그에 완벽하게 대비되는 섬세하고 우아한 샤도네이('미스 해리')를 빚어냅니다. 이는 그가 각기 다른 포도밭의 잠재력을 얼마나 깊이 이해하고 있는지를 증명하는 것입니다. '미스 해리'는 따뜻한 바로사 밸리를 넘어, 서늘한 애들레이드 힐스의 위대함까지 와인에 담아내고자 한 그의 넓은 스펙트럼과 열정이 담긴 와인입니다.