Tasting Notes

• Aroma | 진짜 카카오 빈의 깊고 쌉쌀한 향, 살구씨에서 오는 고소한 아몬드 향, 그리고 꼬냑 베이스의 마다가스카르 바닐라가 어우러진, 세계 최고 디저트의 향연
• Taste | 입안을 벨벳처럼 감싸는 풍부한 질감 속, 쌉쌀함(카카오), 고소함(아몬드), 그리고 럭셔리한 복합미(바닐라)가 완벽한 삼중주를 이룸
• Finish | 각 리큐르의 개성이 담긴 따뜻하고 깊은 여운이 길게 지속되며, 칵테일과 디저트에 잊을 수 없는 인상을 남김

Information

• 종류 | 리큐르
• 용량 | 1,000ml, 700ml * 2
• 도수 | 15~35%
• 국가 | 프랑스
• 케이스 | 없음
• 구성 | 세트 상품

MD's Comment

당신의 홈바를 미슐랭 스타 레스토랑의 디저트 코스나, 뉴욕의 가장 트렌디한 칵테일 바로 바꾸어 줄 단 하나의 세트가 있다면 어떨까요? 여기, 140년 역사의 프랑스 리큐르 명가 '가브리엘 부디에'가 선보이는, 가장 사치스럽고 완벽한 '디저트 & 카페 3종 세트'가 있습니다. 이 세트는 단순한 달콤함이 아닌, '진짜 원재료'와 '비교 불가능한 품격'이 무엇인지 보여주는 전문가를 위한 컬렉션입니다.

이 세트가 당신의 홈바에 혁명을 가져올 세 가지 이유는 다음과 같습니다.

첫째, 클래식의 재해석, '디종 아마레또(Amaretto)'입니다. 이것은 평범한 아몬드 리큐르가 아닙니다. 이탈리아의 전통을 프랑스의 장인정신으로 재해석하여, '살구 씨(Noyau)'의 고소하고 쌉쌀한 풍미를 담아냈습니다. '아마레또 사워'나 '갓파더'에 차원이 다른 복합미를 더해줍니다.

둘째, 순수한 초콜릿의 영혼, '디종 카카오(Cacao)'입니다. 인공 향 시럽이 아닌, 세계 최고의 산지에서 공수한 '진짜 카카오 빈'을 직접 로스팅하고 침출하여 만들었습니다. '브랜디 알렉산더'나 '초콜릿 마티니'에 필요한 깊고 진한, 기분 좋은 쌉쌀함을 선사합니다.

셋째, 이 세트의 화룡점정, '디종 바닐라(Vanille) 1L'입니다. 이 리큐르가 전설인 이유는 베이스가 다르기 때문입니다. 일반 주정이 아닌, 프랑스의 자부심 '꼬냑(Cognac)'을 베이스로 사용했습니다. 마다가스카르 바닐라의 향이 꼬냑의 오크, 스파이스 풍미와 만나, '폰스타 마티니'나 '에스프레소 마티니'를 그 어떤 바에서도 따라 할 수 없는 럭셔리한 작품으로 승화시킵니다.

이 세 병은 전 세계 최정상급 바텐더와 파티시에가 자신의 창작물에 '격'을 더하기 위해 사용하는 비밀 병기입니다. 평범한 달콤함을 넘어선 진정한 '미식의 세계'를 경험하고 싶다면, 이 3종 세트는 당신의 홈바를 위한 가장 현명하고 고급스러운 투자가 될 것입니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• [아몬드] 아마레또 사워 (Amaretto Sour): 셰이커에 디종 아마레또 50ml, 레몬즙 25ml, 계란 흰자(선택)를 넣고 얼음과 함께 힘차게 흔들어 정통의 맛을 느껴보세요.
• [카카오] 브랜디 알렉산더 (Brandy Alexander): 셰이커에 브랜디 30ml, 디종 카카오 리큐르 30ml, 크림 30ml를 넣고 흔들어 클래식 디저트 칵테일을 완성해 보세요.
• [바닐라] 폰스타 마티니 (Pornstar Martini): 바닐라 보드카 대신 디종 바닐라 리큐르를 사용하여, 비교할 수 없는 깊이와 품격을 지닌 칵테일을 만들어보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 커피, 에스프레소, 핫초콜릿
• 바닐라, 초콜릿 아이스크림 (아포가토 스타일로)
• 티라미수, 크림 브륄레, 브라우니
• 다크 초콜릿, 견과류

Brand Story

세계의 보물을 찾아, 디종의 예술로 빚어내다

1874년 프랑스 디종에서 시작된 가브리엘 부디에의 140년이 넘는 역사는, '최고의 재료에 대한 타협 없는 존중'이라는 한 문장으로 요약될 수 있습니다. 그들에게 리큐르를 만드는 것은 단순히 과일의 맛을 알코올에 담는 행위가 아니었습니다. 그것은 각 재료가 가진 최고의 잠재력을 이끌어내기 위한 완벽한 '무대'를 만들어주는 일이었죠. 이 3종 세트는 바로 그들의 철학이 정점에 달한 작품들입니다.

'디종 아마레또'를 위해 그들은 이탈리아의 전통을 답습하는 대신, 리큐르의 핵심이 '살구 씨(Noyau)'에 있다는 본질을 꿰뚫어 보고 프랑스만의 복합미를 더했습니다. '디종 카카오'를 위해서는 적도 지역의 세계적인 카카오 산지를 직접 탐험하여, 최상급 카카오 빈을 디종으로 가져와 140년 전통의 침출 기술로 그 영혼을 불어넣었습니다.

그리고 '디종 바닐라'는 그들의 철학이 낳은 가장 위대한 결과물입니다. 그들은 세계 최고의 마다가스카르 바닐라를 담아낼 무대로, 저렴한 중성 주정이 아닌 프랑스의 영혼이 담긴 증류주, '꼬냑(Cognac)'을 선택했습니다. 이는 엄청난 비용과 노력이 수반되는 결정이었지만, '최고는 최고를 만날 때 비로소 완성된다'는 그들의 신념을 증명하는 길이었습니다. 이 세트는 가브리엘 부디에가 세계 최고의 재료에 대한 존중과 자신들의 전통에 대한 자부심으로 빚어낸, 리큐르의 걸작입니다.