Taste

• 바디 | 2
• 타닌 | 0
• 당도 | 1
• 산미 | 4

Tasting Notes

• Aroma | 상큼한 녹색 사과, 레몬, 라임 껍질, 은은한 아카시아 흰 꽃, 젖은 돌(미네랄) 뉘앙스
• Taste | 입안을 깨우는 생동감 넘치고 깨끗한 산미, 시트러스와 흰 과일의 깔끔한 풍미, 부드러운 질감
• Finish | 쌉싸름한 미네랄과 상쾌한 산미가 남는 깔끔하고 드라이한 여운

Information

• 종류 | 화이트 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 13%
• 국가 | 프랑스
• 케이스 | 없음

MD's Comment

"부르고뉴 화이트 와인의 '교과서'를 찾으신다면, 바로 이 와인입니다." '도멘 데 마레쇼드'는 부르고뉴 샤르도네의 심장부라 불리는 꼬뜨 드 본(Côte de Beaune)의 쇼레-레-본(Chorey-les-Beaune) 마을에 위치한 정통 가족 경영 와이너리입니다. 이 '부르고뉴 샤르도네'는 그들의 가장 기본이 되는 와인이자, 부르고뉴 떼루아가 선사하는 '순수함'과 '우아함'이 무엇인지 명확하게 보여주는 작품입니다.

잔에 따르는 순간, 맑고 투명한 황금빛과 함께 상큼한 녹색 사과와 레몬, 그리고 은은한 아카시아 같은 흰 꽃의 향기가 피어오릅니다. 한 모금 마시면 입안을 상쾌하게 깨우는 짜릿하고 생동감 넘치는 산미가 가장 먼저 느껴지고, 이어서 시트러스와 흰 과일의 깨끗한 풍미가 부드러운 질감과 함께 펼쳐집니다. 과도한 오크 풍미로 덮어씌우지 않아, 샤르도네 품종 본연의 순수한 매력과 석회암 토양에서 비롯된 특유의 '미네랄리티'가 완벽한 균형을 이룹니다.

13%의 적절한 도수로, 식전주로 입맛을 돋우기에도 완벽하며 굴이나 신선한 해산물, 샐러드, 담백한 닭고기 요리 등 어떤 음식과도 훌륭한 조화를 이룹니다. '부르고뉴 블랑'의 정석이자, 전 세계 와인 애호가들이 왜 부르고뉴 샤르도네에 열광하는지 그 이유를 명확하게 보여주는 이 와인으로, 당신의 식탁에 우아한 품격을 더해보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 신선한 굴 또는 해산물 플래터
• 봉골레 파스타
• 염소 치즈 샐러드
• 담백한 닭고기 또는 생선구이

Brand Story

꼬뜨 드 본의 심장부, 떼루아를 지키는 장인

'도멘 데 마레쇼드(Domaine des Maréchaudes)'는 세계적인 와인 명산지인 부르고뉴, 그중에서도 꼬뜨 드 본(Côte de Beaune)의 중심부인 쇼레-레-본(Chorey-les-Beaune) 마을에 깊이 뿌리내린 가족 경영 와이너리입니다. 와이너리의 이름 '마레쇼드'는 쇼레-레-본과 알록스-꼬르똥(Aloxe-Corton) 지역에 걸쳐 있는 유서 깊은 포도밭(Lieu-dit)의 이름에서 유래했으며, 이는 그들이 이 유서 깊은 떼루아의 정통성을 계승하고 있음을 상징합니다.

수 세대에 걸쳐 이어져 온 이들은 오직 부르고뉴의 위대한 두 품종, 샤르도네와 피노 누아만을 고집합니다. 이들의 양조 철학은 인위적인 기교를 배제하고, 포도가 자라난 밭의 떼루아를 와인 한 병에 순수하게 담아내는 것입니다. 석회암과 점토가 조화를 이룬 꼬뜨 드 본의 독특한 토양은 이들의 샤르도네에 풍부한 미네랄감과 생동감 넘치는 산미를 부여합니다.

그들은 포도밭에서의 세심한 관리를 통해 최고 품질의 포도를 수확하며, 양조 과정에서는 전통적인 부르고뉴 방식을 따라 포도 본연의 풍미를 섬세하게 이끌어냅니다. '도멘 데 마레쇼드, 부르고뉴 샤르도네'는 이러한 그들의 철학이 담긴 와인으로, 화려한 오크 향이나 강렬한 맛이 아닌, 섬세한 균형감과 우아함, 그리고 마시기 편안한 매력으로 정통 부르고뉴 화이트 와인의 진수를 보여줍니다.