Tasting Notes

• Aroma | 홉(Hop)에서 오는 상쾌한 쌉쌀함, 패션후르츠, 감귤 등 열대과일의 화사하고 달콤한 향기
• Taste | 크래프트 맥주를 연상시키는 기분 좋은 쌉쌀함과 보리소주의 부드러운 단맛, 열대과일의 풍미가 이루는 균형
• Finish | 매우 깔끔하고 개운하게 마무리되는 여운, 입안에 남는 상쾌한 홉의 잔향

Information

• 종류 | 보리 소주
• 용량 | 720ml
• 도수 | 25%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

'DAIYAME'를 통해 소주 시장에 혁명을 일으켰던 하마다 주조의 대담한 실험은 계속됩니다. '칠 그린'의 두 번째 이야기, '비터 & 트로피컬'은 보리 소주와 '홉(Hop)'이라는, 맥주의 심장과도 같은 재료의 상상치 못한 만남을 담아냈습니다. 마치 잘 만든 IPA 크래프트 맥주를 마시는 듯한 착각을 불러일으키는 이 술은, 기존의 소주는 물론 그 어떤 술에서도 경험하지 못했던 완전히 새로운 맛의 세계를 열어줍니다.

'칠 그린 비터 & 트로피컬'의 매력은 뚜껑을 여는 순간부터 시작됩니다. 홉 특유의 상쾌하면서도 쌉쌀한 향기와 함께, 패션후르츠를 연상시키는 화사한 열대과일의 아로마가 폭발적으로 피어오릅니다. 한 모금 마시면, 입안 가득 퍼지는 기분 좋은 쓴맛과 보리 소주 본연의 부드러운 단맛이 절묘하게 어우러지며 완벽한 '단짠'이 아닌 '단쓴'의 매력을 선사하죠. 이 술 역시 탄산수와 만났을 때 그 진가가 최고조에 달합니다. 하이볼로 즐기면, 홉의 풍미가 더욱 살아나 세상에서 가장 상쾌하고 유니크한 '소주 IPA'와도 같은 맛을 즐길 수 있습니다. 늘 마시던 평범한 하이볼에 지치셨나요? '칠 그린 비터 & 트로피컬' 한 잔으로 당신의 순간을 향긋하고 짜릿하게 리프레시해 보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 칠 그린 하이볼: 얼음을 가득 채운 잔에 칠 그린과 차가운 탄산수를 1:4 비율로 섞어주세요. 홉의 쌉쌀함과 트로피컬한 향을 가장 청량하게 즐길 수 있습니다.
• 온더록: 큰 얼음 위에 부어 천천히 녹여 마시면, 맥주와는 다른 소주 본연의 질감과 홉의 풍미를 깊이 있게 느낄 수 있습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 피쉬 앤 칩스, 햄버거 등 펍(Pub) 스타일의 음식
• 피자나 매콤한 멕시칸 요리
• 소시지 구이나 바비큐

Brand Story

150년 전통 위에 피어난 혁신, 하마다 주조의 새로운 도전

'칠 그린'을 만든 하마다 주조(濵田酒造)는 1868년 창업하여 150년이 넘는 시간 동안 소주를 빚어온 가고시마현(鹿児島県)의 명가입니다. '세키토바(赤兎馬)'와 같은 프리미엄 고구마 소주를 통해 전통의 깊이를 증명해 온 그들은, 2018년 'DAIYAME'를 출시하며 일본 주류 시장에 엄청난 충격을 안겨주었습니다. 라이치 향이 나는 고구마 소주 'DAIYAME'는 젊은 층을 중심으로 폭발적인 인기를 끌었고, 하마다 주조를 '전통의 명가'이자 '미래를 이끄는 혁신가'로 각인시키는 계기가 되었죠.

'칠 그린' 시리즈는 바로 이 'DAIYAME'의 성공을 이끈 혁신적인 DNA를 보리 소주에 접목시킨 새로운 도전입니다. 하마다 주조는 '소주를 더욱 즐겁게, 더욱 새롭게'라는 철학 아래, 전통적인 보리 소주의 틀을 과감히 벗어던졌습니다. 그들은 자신들의 증류 기술을 응용하여, 소주에 '산초'나 '홉'과 같은 독창적인 부재료의 풍미를 더하는 새로운 기술을 개발했습니다. 이는 150년 역사의 장인 정신과 데이터에 기반한 현대적인 연구 개발이 결합되었기에 가능한 일이었습니다. '칠 그린 비터 & 트로피컬'은 전통에 안주하지 않고, 끊임없이 새로운 맛의 지평을 열어가는 하마다 주조의 열정과 미래를 상징하는 또 하나의 작품입니다.