Tasting Notes

• Aroma | 구운 사과, 브라질 너트, 스모키한 건초, 은은한 피트 스모크
• Taste | 레몬 케이크, 구운 배, 토치로 구운 마시멜로, 달콤한 스모크
• Finish | 부드러운 여운, 달콤한 과일과 흙내음 섞인 피트 스모크

Information

• 종류 | 싱글 몰트 위스키
• 용량 | 700ml
• 도수 | 46%
• 국가 | 스코틀랜드 > 로우랜드
• 케이스 | 있음

MD's Comment

로우랜드의 신성, 로크리가 선보이는 가장 스모키한 반전 매력! 3년간 이어온 시즌 한정판 시리즈의 대미를 장식하는 마지막 작품, '로크리 플라윙 에디션 Third Crop'을 소개합니다. '플라윙(Ploughing, 밭갈이)' 에디션은 겨울의 끝자락, 다음 해 농사를 위해 밭을 갈며 새로운 시작을 준비하는 시기를 기념하는 위스키입니다.

이 위스키의 가장 큰 특징은 로크리의 다른 제품들과 달리, 100% 아일라(Islay) 섬의 피트 위스키를 담았던 캐스크에서만 숙성되었다는 점입니다. 로크리 증류소에서 직접 재배한 보리로 만든 원액이 아일라 캐스크와 만나, 로크리 특유의 화사한 과일 풍미와 아일라 피트 특유의 스모키함이 절묘하게 어우러집니다. 특히 이번 'Third Crop'은 이전보다 숙성 기간이 더해져 로크리 역사상 가장 깊고 진한 스모키함을 자랑합니다. 구운 사과와 레몬 케이크의 달콤함 뒤로 피어오르는 달콤하고 흙내음 섞인 스모크의 매력은 피트 위스키 애호가들에게 새로운 경험을 선사할 것입니다. 3년 여정의 마지막을 장식하는 이 특별한 위스키를 소장할 마지막 기회를 놓치지 마세요.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

• 니트 (Neat): 로크리 증류소의 과일 풍미와 아일라 캐스크에서 온 피트 스모크의 섬세한 균형을 느끼기에 가장 좋습니다.
• 펜실린 (Penicillin): 스모키 위스키 베이스의 대표적인 칵테일입니다. 꿀과 생강의 풍미가 플라윙 에디션의 달콤한 스모크와 완벽한 조화를 이룹니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 훈제 연어 또는 신선한 굴
• 숙성 체더치즈와 같은 강한 풍미의 하드 치즈
• 그릴에 구운 소시지

Brand Story

"시인 로버트 번스의 영혼이 깃든 농장 증류소"

로크리(Lochlea)는 스코틀랜드 로우랜드 지역에 위치한 독립적인 가족 경영 농장 증류소입니다. 이 증류소가 특별한 이유는 바로 스코틀랜드의 국민 시인 로버트 번스(Robert Burns)가 1777년부터 1784년까지 살며 일했던 바로 그 농장에 자리 잡고 있기 때문입니다. 로크리는 이러한 역사적 배경을 바탕으로, 자신들이 직접 경작한 보리만을 사용하여 위스키를 만드는 'Field to Cask(밭에서 캐스크까지)' 철학을 자랑합니다.

로크리의 명성은 전설적인 인물, 존 캠벨이 프로덕션 디렉터로 합류하며 더욱 높아졌습니다. 피트 위스키의 성지 '라프로익'에서 27년간 근무하며 증류소장의 자리까지 올랐던 그는, 자신의 모든 경험과 노하우를 로크리의 부드럽고 과일 풍미 가득한 위스키에 쏟아붓고 있습니다. 로버트 번스의 시적인 영감과 존 캠벨의 장인정신이 만난 로크리는, 전통을 기반으로 하면서도 '플라윙 에디션'처럼 새로운 스타일을 과감하게 시도하는 가장 기대되는 증류소 중 하나입니다.