Tasting Notes

• Aroma | 바닐라, 캐러멜, 코코넛의 달콤하고 부드러운 향, 오크통 숙성에서 오는 깊고 스모키한 아로마, 볶은 보리의 고소함
• Taste | 위스키처럼 풍부하고 복합적인 맛, 40도의 도수가 믿기지 않는 부드러운 질감과 은은한 단맛
• Finish | 오크와 스모키한 여운이 길고 묵직하게 이어지며, 입안에 달콤하고 고소한 잔향을 남김

Information

• 종류 | 보리 소주
• 용량 | 720ml
• 도수 | 40%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

이것은 소주인가, 아니면 최고의 싱글몰트 위스키인가? '천년의 잠'이라는 이름처럼, 오랜 시간 오크통 속에서 깊이 잠들어 있던 보리소주의 걸작을 소개합니다. 한 모금 마시는 순간, 당신이 알던 소주의 세계가 완전히 새로운 차원으로 확장될 것입니다.

'천년의 잠'의 비밀은 전통 '상압 증류' 방식과 '오크통 장기 숙성'에 있습니다. 상압 증류를 통해 얻어낸 보리 본연의 깊고 구수한 원액을, 위스키처럼 오크통에 담아 수년간의 긴 잠에 빠뜨립니다. 이 시간 속에서 소주의 거친 풍미는 부드럽게 다듬어지고, 바닐라와 캐러멜의 달콤한 향, 그리고 오크의 스모키한 아로마가 더해져 위스키와 견주어도 손색없는 복합적인 풍미로 다시 태어납니다. 세계적인 주류 품평회에서 최고의 상을 휩쓴 검증된 품질, '천년의 잠'과 함께 깊고 평화로운 휴식의 순간을 가져보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 온더록스(On the Rocks): 오크통 숙성의 복합적인 향과 부드러운 맛을 즐기기에 가장 좋은 방법입니다.
• 스트레이트(Neat): 위스키처럼 상온에서 천천히 음미하며 다채로운 향의 변화를 느껴보세요.

Brand Story

시간을 다루는 마법사, 후쿠오카의 장기숙성 명가

'천년의 잠'을 빚는 시노자키(篠崎)는 에도 시대 후기부터 후쿠오카현 아사쿠라시에서 술을 빚어온 유서 깊은 양조장입니다. 전통적인 사케와 아마자케를 만들던 이들은, 보리소주의 새로운 가능성을 발견하고 '숙성'이라는 마법에 집중하기 시작했습니다.

이들의 철학은 '시간의 힘을 믿는 것'입니다. 빠르게 생산하고 소비하는 대신, 묵묵히 시간과 함께 술이 깊어지기를 기다리는 인내와 정성을 선택했습니다. 전통 상압 증류로 얻어낸 개성 강한 원액은 오크통 속에서 수년간의 긴 잠을 자며, 비로소 '천년의 잠'이라는 이름에 걸맞은 깊고 부드러운 맛과 향으로 깨어납니다. 이는 보리소주를 세계적인 수준의 숙성 증류주 반열에 올려놓은, 시노자키의 선구적인 도전과 장인정신이 빚어낸 위대한 결과물입니다.