Tasting Notes

• Aroma | 잘 익은 배의 달콤함과 아카시아 꽃의 향기로움, 풍성하고 향긋한 곡물 아로마
• Taste | 이과두주 특유의 청량함과 실크처럼 부드러운 질감, 담백하고 순수한 맛
• Finish | 상쾌한 허브의 뉘앙스, 입안에 길고 깨끗하게 남는 기분 좋은 여운

Information

• 종류 | 고량주
• 용량 | 500ml
• 도수 | 52%
• 국가 | 중국
• 케이스 | 박스 포함

MD's Comment

수많은 세계적 상이 증명하고, 살아있는 장인의 이름이 보증하는 이과두주의 걸작, '홍성고조 종사1949'를 소개합니다. 이 술은 단순한 프리미엄 백주가 아닙니다. 중국 유일의 '이과두주 국가 무형문화재' 기술을 계승한 제8대 전승자, 고경염(高景炎) 대사가 그의 일생을 바쳐 빚어낸畢生之作(필생지작)입니다.

'종사(宗师) 1949'라는 이름은, 홍성이 설립된 1949년부터 현재까지 이어진 장인정신의 정수를 담았다는 의미를 가집니다. 기존 이과두주의 강렬함과 거친 매력 대신, 청아한 본연의 맛은 살리면서도 비단처럼 부드럽게 퍼지는 향긋한 곡물향은 감탄을 자아냅니다. 한 모금 마시는 순간, 왜 세계 유수의 주류 전문가들이 이 술에 '대상(Grand Gold Medal)'을 수여했는지 온몸으로 느낄 수 있습니다. 국가 무형문화재 전승자가 빚어낸 단 하나의 걸작, 이과두주가 도달할 수 있는 최고의 경지를 직접 경험해 보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 베이징 덕 (북경 오리)
• 고급 해산물 요리 (생선찜, 전복 등)
• 담백한 맛의 전골 요리나 맑은 탕

수상

• 2020 국제주류품평회 (Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles) 대상 (Grand Gold Medal)
• 2019 중국주류협회 최고상 정작상 수상

Brand Story

국가 무형문화재를 계승하는 장인의 혼

300년 역사의 홍성은 단순히 '이과두주'를 만드는 양조장이 아니라, 중국의 '국가 무형문화재'를 지키고 계승하는 살아있는 박물관입니다. 수많은 세월 동안 이어져 온 '홍성 이과두주 전통 양조기법'은 그 역사적, 문화적 가치를 인정받아 국가의 보호를 받는 유산이 되었습니다. 그리고 그 유산의 중심에 바로 제8대 전승자, 고경염 대사가 있습니다.

그는 평생을 홍성에 몸담으며 오직 최고의 이과두주를 빚는 외길만을 걸어왔습니다. '홍성고조 종사1949'는 그의 모든 경험과 지식, 철학이 집대성된 결정체입니다. 최상급 수수와 재료만을 엄선하고, 홍성의 모든 양조 기법의 정수를 담아, 수많은 시행착오 끝에 마침내 '걸작'을 완성했습니다. 이 술은 한 장인의 위대한 여정이자, 300년 역사를 자랑하는 홍성이 현대에 제시하는 가장 완벽한 이과두주의 모습입니다.