Taste

• 바디 | 2
• 당도 | 1
• 산미 | 5

Tasting Notes

• Aroma | 패션프루트, 라임의 상큼함, 토마토 잎과 허브의 싱그러움, 짭조름한 바다 내음과 젖은 돌의 미네랄리티
• Taste | 입안 전체를 찌르는 듯한 날카롭고 강렬한 산미, 시트러스 풍미와 함께 느껴지는 짭짤한 미네랄 감각
• Finish | 매우 길고 상쾌하게 이어지는 여운, 입안에 침이 고이게 하는 기분 좋은 미네랄과 산미의 조화

Information

• 종류 | 화이트 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 13%
• 국가 | 뉴질랜드
• 케이스 | 없음

MD's Comment

우리가 알던 말보로 소비뇽 블랑을 넘어, 바다의 서늘함과 미네랄을 품은 새로운 차원의 와인, '오투(OTU) 소비뇽블랑'을 경험해 보세요. '오투'의 포도밭은 강과 태평양이 만나는 말보로의 험준한 해안가에 위치합니다. 이 독특한 떼루아는 와인에 일반적인 말보로 소비뇽 블랑의 전형적인 과일 풍미를 넘어, 짭조름한 미네랄과 상쾌한 허브 뉘앙스를 더해줍니다.

열대 과일의 화사한 풍미는 기본, 여기에 짭조름한 바다 내음과 젖은 돌에서 느껴지는 듯한 미네랄리티, 그리고 토마토 잎 같은 상쾌한 허브향이 더해져 놀랍도록 복합적인 아로마를 선사합니다. 입안에서는 강렬한 산미가 구조감을 잡아주며, 짭짤한 미네랄의 여운이 길게 남아 입맛을 돋웁니다. 단순히 마시기 편한 과일 주스 같은 와인이 아닌, 떼루아의 힘이 느껴지는 정교하고 세련된 소비뇽 블랑을 찾으신다면 '오투'가 완벽한 해답이 될 것입니다. 당신의 와인 지도를 한 단계 넓혀줄 특별한 와인입니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 레몬즙을 뿌린 신선한 생굴
• 허브를 곁들인 조개찜이나 새우 구이
• 신선한 염소 치즈(고트 치즈)
• 스시나 사시미

Brand Story

태평양과 강이 만나는 곳, 자연의 힘을 병에 담는 타휘리 에스테이트

'오투(OTU)' 와이너리는 뉴질랜드 말보로 지역에서도 남쪽, 아와테레 밸리(Awatere Valley)의 험준한 해안가에 자리 잡고 있습니다. 오투웨로(Otuwhero) 강이 태평양과 만나는 이곳은 서늘한 바닷바람과 척박한 자갈 토양으로 인해 포도가 자라기에는 매우 도전적인 환경입니다. 하지만 바로 이 혹독한 자연환경이 포도알에 폭발적인 풍미와 미네랄, 그리고 강렬한 산미를 응축시키는 원동력이 됩니다.

'오투'는 이러한 떼루아의 힘을 존중하고 와인에 오롯이 담아내는 것을 최고의 철학으로 삼습니다. 이들의 에스테이트 이름인 '타휘리(Tāwhiri)'는 마오리족의 '날씨의 신'을 의미하는데, 이는 예측불허한 자연에 순응하고 그 힘을 와인에 담아내고자 하는 그들의 의지를 상징합니다. 지속 가능한 농법으로 포도밭을 관리하여 자연 그대로의 순수함을 지키고, 가장 현대적인 기술로 섬세하게 와인을 빚어냅니다. 그 결과물인 '오투 소비뇽블랑'은 말보로의 자연이 빚어낸, 강렬하고 순수한 영혼 그 자체입니다.