Taste

• 바디 | 3
• 당도 | 1
• 산미 | 4

Tasting Notes

• Aroma | 풋사과, 레몬 제스트, 흰 복숭아, 아카시아, 젖은 돌, 분필 같은 미네랄
• Taste | 생생하고 짜릿한 산미, 상쾌한 시트러스와 핵과일의 풍미, 투명하고 정교한 질감
• Finish | 길고 깨끗하게 이어지는 여운, 입안을 정리하는 짭짤한 미네랄리티와 상쾌함

Information

• 종류 | 화이트 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 13%
• 국가 | 프랑스 > 부르고뉴
• 케이스 | 없음

MD's Comment

전 세계 화이트 와인의 정점, 부르고뉴의 살아있는 전설 '도멘 르플레브'. 그 이름만으로도 모든 와인 애호가의 가슴을 뛰게 하는 바로 그 생산자의 와인입니다. '마콩 베르제'는 몽라셰의 신화를 만든 르플레브의 양조 철학을 가장 합리적인 가격으로 경험할 수 있는, 기적과도 같은 와인입니다. 이 와인은 단순히 '마콩' 지역의 와인이 아닙니다. 전설적인 와인메이커 안 클로드 르플레브(Anne-Claude Leflaive)가 직접 마코네 지역의 잠재력을 발견하고, 도멘 르플레브의 엄격한 바이오디나믹 농법과 양조 철학을 그대로 적용하여 탄생시킨, '작은 르플레브'이기 때문입니다.

잔에 따르는 순간부터 영롱하게 빛나는 옅은 황금빛은 이 와인이 가진 순수함을 예고합니다. 풋사과와 레몬, 흰 복숭아의 상쾌한 아로마와 함께 젖은 돌에서 느껴지는 듯한 짜릿한 미네랄 향이 피어오릅니다. 한 모금 마시면, 입안 가득 생생하게 퍼지는 산미와 투명하고 깨끗한 과실미가 왜 르플레브가 '백마법사'라 불리는지를 증명하죠. 오크 터치를 최소화하여 오직 포도와 떼루아 본연의 맛을 담아낸 이 와인은, 놀라울 정도의 순수함과 정교함을 보여줍니다. 몽라셰를 만드는 그 손길 그대로 빚어낸 순수함의 결정체. '도멘 르플레브, 마콩 베르제'로 당신의 식탁을 세계 최고 수준의 품격으로 채워보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 신선한 해산물 플래터 (특히 굴, 새우)
• 염소 치즈를 곁들인 샐러드
• 담백한 흰 살 생선구이나 스시

Brand Story

몽라셰의 신화, 바이오디나믹의 선구자, 도멘 르플레브

'도멘 르플레브(Domaine Leflaive)'는 의심할 여지 없는 세계 최고의 화이트 와인 생산자입니다. 1717년부터 퓔리니 몽라셰에 뿌리를 둔 르플레브 가문의 역사는, 20세기 초 조셉 르플레브(Joseph Leflaive)가 필록세라로 황폐해진 포도밭을 재건하며 본격적으로 시작되었습니다. 그의 아들들인 조(Jo)와 뱅상(Vincent)을 거치며 도멘의 명성은 부르고뉴 전역에 알려졌습니다.

하지만 도멘 르플레브를 오늘날의 '전설'로 만든 인물은 바로 뱅상의 딸, 안 클로드 르플레브(Anne-Claude Leflaive)입니다. 1990년대 도멘을 맡은 그녀는 당시로서는 생소했던 '바이오디나믹(Biodynamic)' 농법을 부르고뉴에 본격적으로 도입한 선구자였습니다. 화학 비료와 제초제 사용으로 병들어가는 땅을 살리고, 포도 본연의 생명력과 떼루아의 개성을 와인에 온전히 담아내기 위한 그녀의 철학이었죠. 그녀의 노력 끝에 르플레브의 와인들은 이전과는 비교할 수 없는 순수함과 에너지, 그리고 깊이를 갖게 되었고, 전 세계 와인 평론가들의 극찬을 받으며 '몽라셰의 신화'를 완성했습니다. 2004년 시작된 마콩 프로젝트는 바로 이 바이오디나믹 철학을 마코네 지역으로 확장한 것으로, 르플레브의 정신을 더 많은 사람이 즐길 수 있도록 한 그녀의 위대한 유산입니다.