Tasting Notes

• Aroma | 계피, 정향, 카다멈, 오렌지 껍질 등 복합적이고 강렬한 허브와 향신료의 향기
• Taste | 이름처럼 강렬한 쓴맛을 중심으로, 스파이시함과 약간의 단맛이 어우러진 깊고 복합적인 풍미
• Finish | 길고 쌉쌀하게 이어지는 여운, 입안에 오래도록 머무는 스파이시한 향기

Information

• 종류 | 리큐르
• 용량 | 200ml
• 도수 | 44.7%
• 국가 | 트리니다드 토바고
• 케이스 | 없음

MD's Comment

만약 당신의 홈바에 단 하나의 '마법의 약'을 구비해야 한다면, 그것은 바로 '앙고스투라 아로마틱 비터스'일 것입니다. 전 세계 모든 바(Bar)의 선반에 반드시 놓여있는 이 작은 병은, 평범한 칵테일에 생명과 깊이를 불어넣는, 그야말로 '칵테일의 소금과 후추'와도 같은 존재입니다. 1824년 탄생한 이래 200년 가까이 단 한 번도 바뀌지 않은 비밀 레시피로 만들어지며, 오늘날 우리가 아는 수많은 클래식 칵테일의 맛을 정의해왔습니다.

이 제품은 그 자체로 마시는 술이 아닙니다. 단 몇 방울(Dash)만으로 놀라운 변화를 이끌어내는 조미료와도 같죠. 위스키에 더하면 단맛의 균형을 잡고 풍미를 끌어올려 완벽한 '올드패션드'를 만들어주고, 진토닉에 넣으면 상쾌함에 스파이시한 깊이를 더해줍니다. 단순히 쓴맛을 더하는 것이 아니라, 칵테일의 모든 재료들이 서로 완벽하게 어우러지도록 묶어주는 '다리' 역할을 하는 것입니다. 단 한 병만으로도 당신이 만들 수 있는 칵테일의 스펙트럼은 무한히 넓어집니다. 앙고스투라 비터스 몇 방울로 당신의 홈바를 전문 바(Bar)의 경지로 끌어올려 보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

이 제품은 다양한 칵테일의 핵심 재료로 사용됩니다.

• 올드패션드 (Old Fashioned): 각설탕 1개에 앙고스투라 비터스를 2-3대쉬(방울) 떨어뜨려 적신 후, 약간의 물이나 소다를 넣고 녹여줍니다. 얼음을 채우고 버번 또는 라이 위스키 60ml를 부은 뒤, 오렌지 껍질로 장식하면 완성됩니다.
• 맨해튼 (Manhattan): 라이 위스키 60ml, 스위트 버무스 30ml, 앙고스투라 비터스 2대쉬를 얼음과 함께 섞은 후, 차갑게 식힌 잔에 따라 체리로 장식합니다.
• 샴페인 칵테일 (Champagne Cocktail): 샴페인 잔에 각설탕 1개를 넣고 앙고스투라 비터스 2-3대쉬를 떨어뜨린 후, 차가운 샴페인이나 스파클링 와인을 천천히 채워줍니다.

Brand Story

전장의 위장약에서 칵테일의 심장으로, 앙고스투라 200년의 비밀

앙고스투라 비터스의 역사는 1824년, 베네수엘라의 독립 영웅 시몬 볼리바르 군대의 군의관이었던 독일인 의사, 요한 지거트(Johann Siegert) 박사로부터 시작됩니다. 그는 열병과 복통으로 고통받는 군인들을 치료하기 위해, 젠티안 뿌리를 비롯한 다양한 열대 허브와 향신료를 럼에 담가 '아마르고 아로마티코(Amargo Aromatico)'라 불리는 약용 토닉을 개발했습니다. 이것이 바로 앙고스투라 비터스의 원형입니다.

이 약의 효능이 입소문을 타면서 상업적인 성공을 거두자, 지거트 박사의 아들들은 사업을 물려받아 확장하기 시작했습니다. 이때 오늘날까지 이어지는 앙고스투라의 상징, '몸에 맞지 않는 큰 라벨'이 탄생하게 됩니다. 한 아들은 병을, 다른 아들은 라벨을 주문했는데 서로 소통이 되지 않아 병보다 훨씬 큰 라벨이 도착하고 만 것이죠. 어쩔 수 없이 그대로 제품을 출시했는데, 오히려 이 독특한 디자인이 소비자들의 눈길을 사로잡으며 지금까지 이어지는 트레이드마크가 되었습니다. 이후 베네수엘라의 정세가 불안해지자, 1875년 지거트 가문은 생산지를 영국의 식민지였던 트리니다드 토바고로 옮겼고, 그곳에서 앙고스투라는 약이 아닌, 칵테일의 필수 재료로 전 세계에 퍼져나가며 '칵테일의 심장'으로 자리 잡게 되었습니다.