Tasting Notes

• Aroma | 최상급 실론 홍차 잎의 깊고 향긋한 향, 은은한 꿀과 시트러스, 몰트의 뉘앙스
• Taste | 입안 가득 퍼지는 진한 홍차의 풍미와 기분 좋은 쌉쌀함(타닌감), 그리고 우아한 단맛의 균형
• Finish | 깔끔하고 향긋한 홍차의 여운이 입안을 개운하게 정리해 주며 길게 지속됨

Information

• 종류 | 리큐르
• 용량 | 700ml
• 도수 | 20%
• 국가 | 프랑스
• 케이스 | 없음

MD's Comment

정성껏 우려낸 따뜻한 홍차 한 잔이 주는 위로와 여유. 그 완벽한 순간을 언제 어디서든 칵테일로 즐길 수 있다면 어떨까요? 여기, 프랑스 리큐르의 명가 '가브리엘 부디에'가 세계 3대 홍차로 꼽히는 '실론(Ceylon)' 홍차의 정수만을 담아낸 가장 향기로운 리큐르, '디종 티 리큐르'를 선보입니다. 이 리큐르는 인공적인 홍차 향이 아닌, 진짜 찻잎을 완벽하게 우려내 만든 진짜 홍차의 맛과 향입니다.

가브리엘 부디에는 최고의 홍차 리큐르를 위해, 스리랑카 고산지대에서 재배된 최상급 실론 홍차 잎을 직접 공수해옵니다. 그리고 140년 이상 이어져 온 그들만의 섬세한 침출(Maceration) 기술을 이용해, 마치 최고의 티 마스터가 차를 우려내듯, 홍차의 맛과 향, 그리고 기분 좋은 쌉쌀함까지 완벽한 균형으로 담아내죠. 아름다운 호박빛 액체를 잔에 따르면, 깊고 향긋한 홍차의 아로마가 피어오르며 마음을 편안하게 해줍니다. 한 모금 맛보면, 25%의 도수감이 진한 홍차의 풍미를 든든하게 받쳐주어, 달콤하면서도 쌉쌀한 매력적인 여운을 남깁니다.

이 리큐르 한 병이면 당신의 홈 카페와 홈바가 한층 더 풍요로워집니다. 시원한 탄산수나 토닉워터와 섞어 간단하지만 세련된 '티 하이볼'을 만들거나, 레몬 주스를 더해 '아이스티 칵테일'을 즐겨보세요. 따뜻한 물에 타서 핫티 칵테일로 즐기는 것도 추운 날씨에 완벽한 선택입니다. 디종 티 리큐르 한 병으로 당신의 평범한 티타임을 가장 향기롭고 특별한 순간으로 만들어보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 티 하이볼 (Tea Highball): 얼음을 채운 잔에 디종 티 리큐르 45ml를 붓고, 시원한 탄산수나 진저에일을 가득 채운 후 레몬 슬라이스로 장식합니다.
• 부지 사워 (Boozy Sour): 셰이커에 디종 티 리큐르 50ml, 레몬즙 25ml, 설탕 시럽 15ml를 넣고 얼음과 함께 힘차게 흔들어 칵테일 잔에 따라주세요.
• 핫티 토디 (Hot Tea Toddy): 따뜻한 물이나 홍차에 디종 티 리큐르 30~45ml를 더하고, 꿀과 레몬 조각을 곁들여 따뜻하게 즐깁니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 스콘, 마들렌, 파운드케이크 등 구움과자
• 레몬 타르트나 치즈케이크
• 비스킷이나 쇼트브레드
• 가벼운 샌드위치

Brand Story

프랑스 장인의 손에서 다시 태어난 세계의 차(茶) 문화 (Gabriel Boudier)

1874년 프랑스 디종에서 시작된 가브리엘 부디에의 장인들은, 스스로를 맛의 본질을 탐구하는 '탐험가'이자 '예술가'로 여겼습니다. 프랑스의 과일을 넘어 세계의 희귀한 향신료와 꽃의 정수까지 담아냈던 그들의 위대한 여정은, 인류의 가장 오래된 음료 문화 중 하나인 '차(茶)'에 다다랐습니다. 그들은 수많은 차 중에서도, 깊고 풍부한 향과 맛으로 세계인의 사랑을 받는 '실론 홍차'의 매력에 주목했습니다.

최고의 차를 우려내기 위해 티 마스터가 물의 온도와 시간을 정교하게 조절하듯, 가브리엘 부디에의 장인들은 리큐르를 만들기 위해 알코올의 도수와 침출 시간을 완벽하게 제어했습니다. 그들은 최상급 실론 찻잎이 가진 섬세한 아로마와 풍미, 그리고 기분 좋은 타닌감을 손상 없이 그대로 담아내기 위해 수많은 실험을 거쳤습니다. 이 과정은 단순히 재료를 섞는 것이 아니라, 프랑스의 리큐르 기술과 동양의 차 문화가 서로를 존중하며 대화하는 과정이었습니다. '디종 티 리큐르'는 이처럼 두 위대한 문화의 만남을 통해 탄생한, 세상에서 가장 향기롭고 우아한 결과물입니다.