Tasting Notes

• Aroma | 갓 구운 군밤과 달콤한 마롱 글라세의 고소하고 깊은 향, 아카시아 꿀과 바닐라의 부드러운 뉘앙스
• Taste | 입안을 부드럽게 감싸는 풍부한 질감, 밤 특유의 고소함과 꿀의 기분 좋은 단맛이 어우러진 맛
• Finish | 따뜻하고 달콤한 밤의 풍미가 길고 부드러운 여운을 남기며 포근하게 마무리됨

Information

• 종류 | 리큐르
• 용량 | 700ml
• 도수 | 25%
• 국가 | 프랑스
• 케이스 | 없음

MD's Comment

쌀쌀한 바람이 불어오면 생각나는, 길거리에서 호호 불며 먹던 따끈한 군밤의 추억. 그 포근하고 달콤한 행복을 한 잔의 술로 즐길 수 있다면 어떨까요? 여기, 프랑스 리큐르의 명가 '가브리엘 부디에'가 프랑스의 가을을 한 병에 담아낸 '디종 밤술'이 있습니다. 이 리큐르는 고소한 밤의 풍미에 달콤한 꿀의 뉘앙스를 더해, 그 어떤 리큐르에서도 느낄 수 없었던 따뜻하고 깊은 위로를 선사합니다.

'샤텡(Châtaigne)'은 프랑스어로 '밤'을 의미합니다. 가브리엘 부디에는 최상급 밤으로 유명한 프랑스 아르데슈(Ardèche) 지역의 밤을 사용하여, 그 깊고 진한 풍미를 리큐르에 고스란히 담아냈습니다. 병을 여는 순간, 달콤하게 졸인 밤 디저트, '마롱 글라세'와 같은 고급스러운 향기가 피어오릅니다. 한 모금 맛보면, 입안 가득 퍼지는 밤의 고소함과 꿀처럼 은은하고 기분 좋은 단맛이 완벽한 조화를 이루죠. 단순히 달기만 한 것이 아니라, 마치 따뜻한 벽난로 앞에서 담요를 덮고 있는 듯한 포근함과 안정감을 느끼게 해줍니다.

이 리큐르 한 병이면 당신의 평범한 홈 카페가 가장 아늑한 공간으로 변신합니다. 따뜻한 우유나 라떼에 살짝 더하기만 해도 근사한 '마롱 라떼'가 완성되고, 바닐라 아이스크림 위에 뿌리면 최고의 디저트가 탄생합니다. 위스키나 브랜디, 다크 럼과 함께 섞어 즐기는 칵테일은 추운 겨울밤을 위한 완벽한 선택이 될 것입니다. 디종 밤술 한 병으로 당신의 가장 아늑한 순간을 더욱 달콤하고 따뜻하게 만들어보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 마롱 라떼 (Marron Latté): 따뜻하게 데운 우유나 카페라떼에 디종 밤술을 20~30ml 정도 더해 잘 저어주세요. 시나몬 가루를 살짝 뿌리면 풍미가 더욱 살아납니다.
• 체스트넛 올드패션드 (Chestnut Old Fashioned): 믹싱 글라스에 버번 위스키 60ml, 디종 밤술 15ml, 오렌지 비터 2대시를 넣고 얼음과 함께 저어줍니다. 큰 얼음이 담긴 잔에 따라 오렌지 필로 장식하면 완성.
• 온더록 또는 니트 (On the Rocks or Neat): 그 자체의 깊고 따뜻한 풍미를 즐기기 위해, 얼음과 함께 또는 스트레이트로 천천히 음미하는 것을 추천합니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 바닐라 아이스크림 또는 요거트
• 크레페, 와플, 팬케이크의 시럽 대용
• 커피 또는 핫초콜릿
• 구운 돼지고기 요리의 글레이즈 소스

Brand Story

프랑스의 가을, 그 깊은 풍미를 담다 (Gabriel Boudier)

1874년부터 이어져 온 가브리엘 부디에의 장인정신은, 프랑스의 대지가 선사하는 모든 경이로운 맛을 병에 담아내는 것에 있습니다. 그들은 세계적으로 유명한 카시스나 복숭아뿐만 아니라, 프랑스인들의 삶과 역사에 깊숙이 뿌리내린 전통적인 식재료의 가치를 알아보는 데에도 탁월한 안목을 지니고 있었습니다. '밤(Châtaigne)'은 바로 그러한 재료 중 하나입니다. 예로부터 프랑스, 특히 아르데슈(Ardèche)와 같은 지역에서 밤은 굶주림을 해결해 주던 '생명의 나무' 열매이자, 가을의 풍요로움을 상징하는 소중한 존재였습니다.

가브리엘 부디에는 이 소박하지만 깊은 맛을 지닌 밤을 자신들의 리큐르 예술을 통해 한 단계 격상시키고자 했습니다. 그들은 최고의 산지에서 수확한 밤을 사용하여, 140년이 넘는 시간 동안 축적된 노하우로 그 고소하고 달콤한 정수를 추출해냈습니다. 이는 단순히 하나의 제품을 만드는 것을 넘어, 프랑스의 가을과 그 풍요로움, 그리고 소박한 식재료에 담긴 따뜻한 추억까지 한 병에 담아내는 과정이었습니다. '디종 밤술' 한 잔에는 프랑스의 깊어가는 가을의 정취와, 좋은 재료의 가치를 알아보는 장인의 존중심이 고스란히 녹아 있습니다.