Tasting Notes

• Aroma | 잘 익은 백도의 풍성하고 달콤한 향, 은은하게 퍼지는 복숭아 꽃의 향기
• Taste | 한 입 베어 문 듯, 과즙 가득한 복숭아의 순수한 단맛과 벨벳처럼 부드러운 질감
• Finish | 깔끔하게 마무리되며 입안 가득 오랫동안 머무는 우아한 복숭아의 잔향

Information

• 종류 | 리큐르
• 용량 | 700ml
• 도수 | 18%
• 국가 | 프랑스
• 케이스 | 없음

MD's Comment

혹시 한여름의 태양 아래 탐스럽게 익어, 손대면 톡 하고 터질 듯한 복숭아를 한입 가득 베어 물었을 때의 황홀한 기쁨을 기억하시나요? 바로 그 완벽한 순간의 맛과 향을 그대로 병 속에 담아낸 보석 같은 리큐르, '디종 복숭아 리큐르'를 소개합니다. 프랑스 리큐르의 명가 '가브리엘 부디에'가 선보이는 이 제품은, 흔한 복숭아 시럽이나 인공적인 향의 리큐르와는 차원이 다른, 진짜 복숭아의 영혼을 담고 있습니다.

이 리큐르의 특별함은 '포도밭 복숭아(Pêche de Vigne)'라 불리는 특별한 품종을 사용하는 데서 시작됩니다. 일반 복숭아보다 크기는 작지만, 훨씬 더 농축된 향과 풍부한 과즙을 자랑하는 이 귀한 복숭아만을 고집하여, 가브리엘 부디에의 140년 전통 방식 그대로 정성껏 만들어냅니다. 병을 따르는 순간, 마치 복숭아 과수원에 와 있는 듯한 착각을 불러일으키는 진하고 자연스러운 복숭아 향이 부드럽게 퍼져나갑니다. 황금빛 석양을 닮은 영롱한 빛깔의 리큐르를 한 모금 맛보면, 끈적이는 단맛이 아닌, 잘 익은 복숭아 과육의 우아하고 순수한 달콤함이 입안을 가득 채우며 벨벳 같은 부드러움으로 목을 감싸줍니다.

'디종 복숭아 리큐르' 한 병과 스파클링 와인만 있다면, 당신이 있는 곳이 바로 세상에서 가장 로맨틱한 바가 됩니다. 유명한 '벨리니' 칵테일을 순식간에 만들 수 있고, 보드카와 크랜베리 주스를 더해 '섹스 온 더 비치'를 즐길 수도 있죠. 시원한 아이스티에 살짝 섞어주면 평범한 오후를 특별하게 만들어주는 '피치 아이스티'가 완성됩니다. 플레인 요거트나 바닐라 아이스크림 위에 뿌려 먹는 것은 이 리큐르를 즐기는 가장 간단하면서도 완벽한 방법 중 하나입니다. 프랑스 장인이 빚어낸 복숭아의 정수로, 당신의 모든 순간을 더욱 달콤하고 향기롭게 만들어보세요.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 클래식 벨리니 (Classic Bellini): 차갑게 식힌 샴페인 플루트 잔에 디종 복숭아 리큐르 30ml를 넣고, 그 위로 차가운 프로세코나 스파클링 와인을 천천히 부어 가볍게 저어주세요.
• 섹스 온 더 비치 (Sex on the Beach): 셰이커에 보드카 40ml, 디종 복숭아 리큐르 20ml, 크랜베리 주스 40ml, 오렌지 주스 40ml를 넣고 얼음과 함께 흔들어줍니다. 얼음을 채운 하이볼 잔에 따라주면 완성!
• 피치 하이볼 (Peach Highball): 얼음을 가득 채운 잔에 디종 복숭아 리큐르 45ml와 위스키 20ml를 넣고, 시원한 탄산수로 가득 채운 후 레몬 슬라이스를 더해 상큼하게 즐겨보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 바닐라 아이스크림 또는 플레인 요거트
• 크림 브륄레, 판나코타 등 커스터드 기반 디저트
• 구운 복숭아 또는 과일 타르트
• 프로슈토와 같은 짭짤한 샤퀴테리

Brand Story

"최고의 과일, 최고의 순간을 담다", 가브리엘 부디에 (Gabriel Boudier)

1874년 설립된 가브리엘 부디에는 프랑스 부르고뉴 디종의 풍요로운 미식 문화 속에서 탄생하고 성장한 리큐르의 명가입니다. 설립자 가브리엘 부디에의 비전은 명확했습니다. 자연이 인간에게 선사하는 가장 순수한 선물인 '과일'의 정수를 가장 정직하고 완벽한 방식으로 병에 담아내는 것이었습니다. 이러한 창립 철학은 "품질, 타협하지 않는 열정"이라는 가문의 모토가 되어 1세기가 훌쩍 넘는 시간 동안 모든 제품 생산의 기준점이 되어왔습니다. 가브리엘 부디에는 단순히 리큐르를 만드는 회사가 아니라, 과일 본연의 맛을 지키는 역사가이자 장인정신의 수호자입니다.

가브리엘 부디에의 장인들은 각 과일이 가진 고유의 개성과 향을 최상으로 이끌어내는 방법을 누구보다 잘 알고 있습니다. '디종 복숭아 리큐르'의 깊은 풍미는 바로 이러한 노하우의 산물입니다. 그들은 향이 특히 진하고 풍부하기로 이름난 '포도밭 복숭아(Pêche de Vigne)' 품종만을 고집합니다. 이 귀한 복숭아를 손으로 수확하여 최적의 상태에서 전통적인 침출(Maceration) 기법을 통해 오랜 시간에 걸쳐 천천히 그 맛과 향을 추출합니다. 이 과정은 현대적인 대량 생산 방식보다 훨씬 더디고 까다롭지만, 복숭아의 섬세하고 우아한 아로마를 온전히 보존할 수 있는 유일한 길임을 알기에 절대 타협하지 않습니다. 이러한 고집스러운 노력 덕분에 가브리엘 부디에의 리큐르는 전 세계 최정상급 바텐더와 셰프들에게 '믿고 쓰는 브랜드'로 깊은 신뢰를 얻으며, 디종의 자부심을 대표하는 이름으로 굳건히 자리 잡고 있습니다.