Taste

• 바디 | 3
• 타닌 | 4
• 당도 | 2
• 산미 | 0

Tasting Notes

• Aroma | 은은하게 퍼지는 달콤한 바닐라와 캐러멜 향, 부드러운 초콜릿 뉘앙스, 오크 숙성에서 오는 그윽한 나무 향, 쌀 증류주 특유의 깔끔한 곡물 향
• Taste | 첫맛은 쌀 베이스의 깨끗하고 부드러운 단맛, 이어지는 오크 풍미와 바닐라의 달콤함, 자작나무 숯 여과로 인한 깔끔하고 정제된 맛
• Finish | 부드럽게 넘어가며 따뜻한 오크 향과 달콤한 바닐라의 여운이 남는 깔끔한 마무리, 40도의 존재감과 부드러움의 조화

Information

• 종류 | 보드카
• 용량 | 40%
• 도수 | 375ml
• 국가 | 대한민국
• 케이스 | 지관통

MD's Comment

여러분, 오늘은 평범한 보드카를 넘어선 특별한 경험을 선사할 '브리즈앤스트림 쇼어오크'를 자신 있게 추천해 드립니다! 강원도 인제의 맑은 자연을 품은 브리즈앤스트림 증류소에서 전통주 소믈리에의 섬세한 손길로 탄생한 이 술은, 우리 쌀로 빚어낸 깨끗한 증류주에 오크의 깊고 그윽한 풍미를 더한, 그야말로 '풍류의 진수'를 느낄 수 있는 작품입니다. 단순히 오크통에 숙성시킨 것이 아니라, 먼저 강원도 인제 쌀로 정성껏 증류한 원액을 '자작나무 숯'으로 꼼꼼하게 여과하여 더없이 맑고 깨끗한 바탕을 만듭니다. 그리고 이 맑은 술에 엄선된 오크칩을 사용하여 숙성 과정을 거치는데, 이 과정에서 마치 잘 숙성된 위스키처럼 달콤한 바닐라와 부드러운 초콜릿, 은은한 캐러멜과 그윽한 나무 향이 아름답게 피어오르죠.

뚜껑을 열고 고급스러운 지관통에서 병을 꺼내 잔에 따르면, 가장 먼저 코를 즐겁게 하는 것은 달콤한 바닐라와 초콜릿 향, 그리고 그 뒤를 따르는 오크의 은은한 나무 향입니다. 한 모금 입에 넣으면, 40도라는 도수가 믿기지 않을 정도로 부드러운 목 넘김에 먼저 놀라실 거예요. 자작나무 숯 여과 덕분에 잡미 없이 깔끔하면서도, 쌀 증류주 특유의 은은한 단맛이 기분 좋게 느껴집니다. 여기에 오크 숙성을 통해 더해진 바닐라와 캐러멜의 풍미가 더해져, 단순한 보드카를 넘어선 깊이 있고 다층적인 맛의 세계를 경험하게 해줍니다. 브리즈앤스트림에서 "하이볼용으로 강력 추천"하는 이유를 한 모금만 마셔봐도 바로 아실 수 있을 거예요!

'브리즈앤스트림 쇼어오크'는 그 자체로도 훌륭하지만, 특히 하이볼로 만들었을 때 그 매력이 폭발합니다. 탄산수와 레몬 한 조각만 더해도 근사한 쇼어오크 하이볼이 완성되는데, 오크의 풍미가 탄산의 청량함과 어우러져 정말 환상적인 맛을 선사하죠. 평소 위스키 하이볼을 즐겨 드셨던 분들이라면, 이 쇼어오크 하이볼의 새로운 매력에 푹 빠지실 거라고 확신합니다. 물론 니트나 온더록스로 천천히 음미하며 그 깊은 풍미를 느껴보는 것도 좋은 방법이고요. 자극적이지 않은 육류 요리나 치즈 플래터, 혹은 달콤한 디저트와 함께 곁들이면 더욱 풍성한 시간을 보낼 수 있습니다. 오늘, 브리즈앤스트림이 선사하는 이 특별한 '쇼어오크' 한 잔으로, 당신의 일상에 멋스러운 풍류와 깊이 있는 즐거움을 더해보세요!

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 쇼어오크 하이볼 (강력 추천!): 쇼어오크 1 : 탄산수 3~4 비율로 섞고, 레몬이나 라임 슬라이스를 더하면 완벽한 하이볼 완성! 취향에 따라 진저에일이나 다른 믹서를 사용해도 좋습니다.
• 온더록스 (On the Rocks): 큰 얼음과 함께 천천히 음미하면 오크의 풍미와 쌀 증류주의 부드러움을 동시에 느낄 수 있습니다.
• 니트 (Neat): 실온에서 작은 잔에 따라 천천히 향과 맛을 음미하며, 오크 숙성 보드카 본연의 매력을 느껴보세요.

이런 음식과 잘 어울려요!

• 훈제 연어, 훈제 오리, 바비큐 폭립 등 훈제 요리
• 다양한 종류의 치즈 플래터 (특히 체다, 고다, 브리 치즈)
• 견과류 (아몬드, 호두), 말린 과일
• 다크 초콜릿, 바닐라 아이스크림 등 달콤한 디저트
• 담백한 스테이크나 로스트 치킨

Brand Story

브리즈앤스트림(Breeze & Stream): 강원도의 자연과 풍류를 담아, 세상에 없던 우리 술을 빚다

'브리즈앤스트림(Breeze & Stream)'은 그 이름에서부터 맑고 깨끗한 자연의 이미지가 그려지는 증류소입니다. 설악산의 맑은 공기(Breeze)와 내린천의 깨끗한 물(Stream)이 만나는 청정 자연의 고장, 강원도 인제에 터를 잡은 이곳은 두 가지 깊은 의미를 품고 있습니다. 하나는 자연 그 자체를 상징하는 증류소로서의 정체성이며, 다른 하나는 멋스럽게 술을 즐기는 '풍류(風流)'를 위한 특별한 술을 만들어 세상에 선보이겠다는 의지입니다. 이 특별한 증류소를 이끄는 이는 바로 전통주 소믈리에 출신의 이상균 대표로, 그의 깊은 전문성과 우리 술에 대한 남다른 애정이 브리즈앤스트림의 모든 술에 고스란히 녹아 있습니다.

브리즈앤스트림의 여정은 '세상에 없던 술'을 만들겠다는 담대한 목표에서 시작되었습니다. 단순히 기존의 것을 답습하는 것이 아니라, 우리 땅에서 나는 좋은 원료를 사용하여 새로운 맛과 향을 창조하고, 이를 통해 우리 술의 다양성과 가능성을 넓히고자 합니다. 양조장에서 생산되는 대표적인 제품들은 '양양의 보리', '춘천의 메밀', '인제의 쌀' 등 강원도 각 지역의 특색 있는 농산물을 주원료로 하여 증류됩니다. 이는 지역 농가와의 상생을 도모하는 동시에, 각 지역 원료가 가진 고유의 풍미를 술에 담아내려는 브리즈앤스트림의 철학을 보여줍니다. '쇼어오크' 역시 이러한 철학을 바탕으로, 강원도 인제의 쌀을 자작나무 숯으로 여과하고 오크칩으로 숙성시키는 등 섬세한 과정을 거쳐 탄생한 혁신적인 제품입니다.

브리즈앤스트림은 여기서 멈추지 않습니다. 풍류를 즐길 줄 아는 사람들을 위해 끊임없이 새로운 술을 연구하고 개발하며, 더 나아가 국내 시장을 넘어 해외에 우리 전통주의 맛과 멋, 그리고 그 안에 담긴 한국적인 풍류를 널리 알리겠다는 당찬 포부를 가지고 있습니다. 전통에 대한 깊은 이해와 현대적인 감각, 그리고 혁신적인 시도가 어우러진 브리즈앤스트림의 술들은 앞으로 우리 술의 미래를 더욱 풍요롭고 다채롭게 만들어갈 것입니다.