Tasting Notes

• Aroma | 맑고 깨끗한 쌀의 향기, 은은한 누룩과 곡물의 풍미, 상쾌한 느낌
• Taste | 첫 맛은 부드럽고, 이어서 느껴지는 적당한 알코올감, 쌀 본연의 풍부한 감칠맛과 단맛의 조화
• Finish | 입안을 깔끔하게 정리해주는 드라이한 마무리, 기분 좋은 쌀의 여운

Information

• 종류 | 증류식 소주
• 용량 | 375ml
• 도수 | 25%
• 국가 | 대한민국 > 여주
• 케이스 | 없음

MD's Comment

화요의 표준, 가장 균형 잡힌 맛! 화요 25를 만나보세요.

화요 25는 대한민국 대표 프리미엄 증류주 화요의 매력을 가장 표준적으로 경험할 수 있는 제품입니다. 100% 우리 쌀과 지하 150m 암반수로 정성껏 빚은 후 옹기에서 숙성시킨 원액을 사용하여, 화요 특유의 깊은 풍미와 25% 알코올 도수가 선사하는 적절한 무게감의 완벽한 균형을 이루었습니다. 인공적인 첨가물 없이 오직 자연의 재료와 시간으로 완성한 깨끗하고 풍부한 맛은 화요 25만의 자랑입니다.

화요 25는 부드러운 목 넘김과 함께 쌀에서 오는 풍성한 맛과 향을 온전히 느낄 수 있습니다. 너무 가볍지도, 너무 강하지도 않은 절묘한 밸런스로 어떤 자리에서든, 어떤 음식과도 잘 어울리는 매력을 지녔습니다. 깔끔하게 니트(Neat)로 즐겨도 좋고, 얼음을 넣어 온더락(On the Rocks)으로 마시면 더욱 부드럽게 변하는 맛을 느낄 수 있습니다. 특히 토닉워터와 레몬을 곁들인 '화요토닉'은 화요 25의 매력을 배가시키는 최고의 조합입니다.

화요의 기준이 되는 맛, 화요 25로 일상의 순간을 더욱 특별하게 만들어 보세요. 부담 없이 화요의 품격을 경험하고 싶을 때, 혹은 맛있는 음식과 함께할 깔끔한 반주를 찾을 때 최고의 선택이 될 것입니다.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

화요 25는 다양한 방식으로 즐길 수 있는 매력적인 술입니다.

1. 니트 또는 온더락 (Neat or On the Rocks)

   • 차갑게 보관한 화요 25를 잔에 따라 그대로 마시거나, 얼음을 넣어 마시면 쌀 본연의 풍미와 부드러움을 느낄 수 있습니다.

2. 화요토닉 (Hwayo Tonic)

   • 재료: 화요 25, 토닉워터, 레몬 또는 라임 웨지
   • 만드는 법: 얼음을 채운 잔에 화요 25를 1ส่วน 넣고, 토닉워터를 2~3ส่วน 채웁니다. 레몬이나 라임 웨지로 가볍게 저어주면 청량하고 맛있는 화요토닉 완성!

3. 다양한 칵테일 베이스

   • 화요 25의 깨끗한 맛은 다양한 주스나 음료와 잘 어울려 간단한 칵테일의 베이스로 활용하기 좋습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

균형 잡힌 맛의 화요 25는 다양한 음식과 훌륭한 조화를 이룹니다.

• 한식: 불고기, 갈비찜, 잡채, 보쌈, 각종 전 등
• 회, 해산물 요리
• 전골, 찌개류
• 튀김, 구이 등 다양한 요리

수상

• Monde Selection (몽드 셀렉션) Gold 수상
• IWSC (International Wine & Spirit Competition) Bronze 수상

Brand Story

"광주요 그룹의 혼을 담은 전통 증류주, 화요"

'화요(火堯)'는 '불로써 다스려 만든 존귀한 술'이라는 의미를 담고 있습니다. 소주(燒酒)의 '불사를 소(燒)' 자를 파자(破字)하여, 불(火)과 높고 귀한 것을 뜻하는 요(堯) 임금의 '요'를 합쳐 만들었습니다. '요(堯)' 자는 다시 흙(土)과 물, 불을 의미하는 글자로 나뉘는데, 이는 세상의 근본이 되는 요소들을 섬기고 다스려 가장 귀한 것을 만들고자 하는 화요의 정신을 보여줍니다.

화요의 탄생 배경에는 우리 도자기 문화의 맥을 이어온 '광주요 그룹'의 한식 세계화에 대한 열정이 있습니다. 광주요 그룹은 '도자기가 발달한 나라는 그에 어울리는 음식과 술이 함께 발달한다'는 철학 아래, 한국의 아름다운 도자기에 어울리는 최고의 한식과 우리 술 개발에 힘썼습니다. 잊혀져 가던 700년 전통 증류식 소주의 맥을 잇고자 당대 최고의 주류 전문가들과 함께 연구를 거듭한 끝에, 마침내 세계적 수준의 우리 술 '화요'가 탄생했습니다.

화요는 100% 우리 쌀과 여주 지하 150m 암반층에서 길어 올린 깨끗한 물만을 사용하여 전통 방식으로 정성껏 빚어집니다. 특히, 광주요 그룹의 도자 기술을 접목하여 국내 최초로 도입한 '옹기 숙성' 방식은 화요 특유의 깊고 부드러운 맛과 향을 완성하는 핵심 비결입니다. 숨 쉬는 옹기에서 숙성된 화요는 시간이 흐를수록 더욱 깊은 풍미를 더해갑니다.

2004년, 경기도 여주에 설립된 화요 생산 공장은 전통적인 주조 방식과 현대적인 위생 시스템을 결합하여 최고 품질의 증류주를 효율적으로 생산하고 있습니다. 희석식 소주가 주류 시장을 장악했던 시기에 등장한 화요는 한국 전통주의 자존심을 되살리고 그 가치를 세계에 알리는 데 크게 기여했으며, 오늘날 대한민국을 대표하는 명품 증류주로 당당히 자리매김했습니다.