Taste

• 바디 | 2
• 타닌 | 0
• 당도 | 1
• 산미 | 3

Tasting Notes

• Aroma | 흰 꽃, 레몬, 서양배, 과일 제스트
• Taste | 화려한 분내와 오크 터치, 크리미한 임팩트와 겹겹이 쌓인 꽃다발과 허브 미네랄
• Finish | 석회석 같은 질감의 미네랄, 밀랍, 달콤한 과실과 강한 산도로 긴 피니쉬

Information

• 종류 | 화이트 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 13.5%
• 국가 | 프랑스
• 케이스 | 없음

MD's Comment

도멘 꽁뜨 라퐁 뫼르소 프리미에 크뤼 페리에르 2019는 부르고뉴 지역의 뛰어난 화이트 와인으로, 흰 꽃, 레몬, 서양배, 과일 제스트의 섬세한 아로마가 어우러져 있습니다. 화려한 꽃내음이 조화를 이루며, 크리미한 질감과 복합적인 미네랄이 입안을 가득 채웁니다. 석회석 같은 질감의 미네랄과 밀랍, 달콤한 과실의 풍미가 산도와 함께 긴 여운을 남깁니다.

2019 빈티지는 풍부한 과실의 농도와 잘 유지된 산도로 인해 과실 향이 특히 돋보입니다. 도멘 꽁뜨 라퐁은 1894년 설립 이후 뫼르소 지역을 대표하는 와이너리로, 섬세한 양조 방식과 뛰어난 품질의 와인을 생산하며 전 세계 와인 애호가들의 사랑을 받고 있습니다.

신선한 해산물 요리나 크림 소스를 곁들인 가금류 요리와 완벽한 페어링을 자랑합니다. 특별한 날, 도멘 꽁뜨 라퐁 뫼르소 프리미에 크뤼 페리에르 2019는 테이블을 더욱 빛내줄 것입니다.

Brand Story

Bourgogne의 화이트 와인 중 최정상급 생산자로 꼽히는 3대장은 단연 Domaine Coche-Dury, Domaine Leflaive, 그리고 Domaine des Comtes Lafon입니다. Chassagne / Puligny Montrachet를 기반으로 하는 Leflaive와 달리, Coche-Dury와 Comtes Lafon은 Meursault를 기반으로 하고 있습니다.

1894년, Jules Joseph Barthelemy Lafon은 와인상이자 Meursault 지역의 포도밭을 보유하고 있던 Boch 가문의 Marie Boch와 결혼하며 와인 산업에 본격적으로 뛰어 들었습니다. 법조계에서도 두각을 나타냈던 그는 1923년 Meursault의 시장으로 선출되었습니다. 이 시기, 그는 전통적으로 포도 수확을 마치며 이를 기념하는 식사 자리를 마련했고, 친구 35명을 초대하며 시작된 이 행사가 오늘날의 유명한 'La Paulée de Meursault'로 이어졌습니다.

Jules Lafon은 Meursault와 Volnay 지역의 중요한 프리미에 크뤼 포도밭을 구입했으며, 1918년에는 도멘이 가진 유일한 Puligny Montrachet AOC에 위치한 Le Montrachet의 포도밭을 매입함으로써 도멘을 확장시켰습니다. 이후 그의 아들 Henry Lafon이 포도밭을 상속받았지만 와인 산업에 대한 무관심으로 인해 포도밭을 소작에 내어주었습니다. Jules Lafon이 세상을 떠난 후, 포도밭의 분할 및 매각 가능성이 제기되며 도멘의 미래가 불투명해지기도 했습니다.

이런 위기 속에서 Jules의 손자 Rene Lafon이 도멘을 물려받아 이름을 현재의 "도멘 데 꽁뜨 라퐁(Domaine des Comtes Lafon)"으로 변경하고, 포도나무를 다시 심는 등 도멘의 재건을 위해 힘썼습니다. 1961년에는 처음으로 와인을 병입하며 도멘의 성장을 이끌었습니다. 하지만 이후에도 와인 품질의 일관성이 부족해 도멘의 미래는 여전히 불확실했습니다.

Rene Lafon의 아들 Dominique Lafon이 물려받은 후 1980년대 말과 1990년대 초부터 대대적인 변화를 맞이하게 됩니다. 그는 소작 협정을 체결하며 경영을 안정화시켰고, 1995년에는 유기농법을, 1998년에는 바이오다이나믹 농법을 도입하는 등 혁신적인 시도를 이어갔습니다. 이를 통해 생산량은 적게 유지하되, Meursault 특유의 강렬한 파워와 산도를 갖춘 숙성력 뛰어난 와인을 만들며 현재의 명성을 얻게 되었습니다.