Tasting Notes

• Aroma | 은은한 꽃 향기, 열대 과일, 향긋한 허브
• Taste | 부드럽고 산뜻한 단맛, 약간의 과일 풍미
• Finish | 곡물의 깔끔함, 파인애플의 여운

Information

• 종류 | 고량주
• 용량 | 500ml
• 도수 | 38%
• 국가 | 중국
• 케이스 | 있음

MD's Comment

수정방 진량8호 38% 500ml는 중국 쓰촨성 청두에서 생산되는 프리미엄 백주로, 600년 이상의 역사를 자랑하는 세계에서 가장 오래된 증류소 중 하나인 수정방에서 제조됩니다. 이 제품은 수수, 밀, 쌀, 찹쌀, 옥수수 등 다섯 가지 곡물을 혼합하여 전통적인 농향형(濃香型) 발효 방식을 통해 만들어지며, 3~5년간 테라코타 항아리에서 숙성됩니다. 이러한 과정은 부드럽고 깊이 있는 풍미를 선사하며, 은은한 꽃 향기와 열대 과일, 허브의 복합적인 향이 어우러져 독특한 맛을 자아냅니다. 38도의 도수로, 부드러운 질감과 산뜻한 단맛이 특징이며, 곡물의 깔끔함과 파인애플의 여운이 입안에 오래 남습니다. 고급스러운 패키지와 함께 제공되어 선물용으로도 훌륭하며, 특별한 날이나 소중한 분과 함께하는 자리에서 그 가치를 더욱 빛낼 것입니다.

이렇게 마시면 더 맛있어요!

• 상온에서 시음: 상온에서 마시면 백주의 복합적인 아로마와 부드러운 감칠맛을 더욱 풍부하게 느낄 수 있습니다.
• 중식 요리와 페어링: 해산물 요리나 고급 중식 요리와 함께 즐기면 음식과 술의 풍미가 조화를 이루어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
• 작은 잔에 나누어 천천히 음미: 적당한 도수로, 작은 잔에 따라 천천히 음미하면 술의 깊은 맛을 더욱 느낄 수 있습니다.

Brand Story

"수정방의 유산과 전통"

수정방(水井坊)은 중국 쓰촨성 청두에 위치한 양조장으로, 그 역사는 원말명초(元末明初)까지 거슬러 올라갑니다. 오랜 기간 생산이 중단되었다가, 1998년 양조장 보수 공사 중 발견된 고대 양조장 유적을 기반으로 2000년부터 다시 생산을 시작했습니다. 이때 발견된 양조장은 세계에서 가장 오래된 것으로 기네스에 등재되었습니다. 2011년에는 영국의 디아지오(Diageo)사가 인수하여 글로벌 브랜드로 성장한 농향형(濃香型) 백주입니다. 수정방은 전통적인 제조 방식을 현대와 접목하여, 고품질의 백주를 생산하고 있습니다. 특히, 600여 년 전의 술맛을 복원하였다는 스토리와 고급스러운 외관으로 중국뿐만 아니라 전 세계의 애주가들에게 사랑받고 있습니다. 또한, 2019년 리커창 총리가 문재인 대통령에게 선물한 술로도 알려져 있으며, 장쩌민 주석이 해외 순방 시 선물로 애용했던 술이기도 합니다.