Tasting Notes

• Aroma | 허브, 시트러스, 은은한 꽃 향
• Taste | 시트러스와 허브, 따뜻한 흙 내음, 부드러운 블랙티 풍미
• Finish | 은은하고 균형 잡힌 여운, 깊은 꽃 향이 지속

Information

• 종류 | 진
• 용량 | 700ml
• 도수 | 42.5%
• 국가 | 캐나다
• 케이스 | 없음

MD's Comment

엠프레스 1908 인디고 진은 캐나다 빅토리아에 위치한 빅토리아 디스틸러스에서 생산되는 독특한 진입니다. 페어몬트 엠프레스 호텔에서 제공되는 고유한 블랙티를 기반으로 탄생한 이 진은, 클래식한 런던 드라이 진 스타일과 현대적인 맛의 조화를 이룬 제품입니다.

이 진의 특별한 인디고 색상은 나비콩 꽃에서 추출된 천연 색소로 구현되었으며, 레몬 주스나 토닉 워터와 같은 혼합물에 따라 색상이 변하는 시각적 즐거움을 제공합니다. 특히, 블랙티와 자몽 껍질, 장미 꽃잎 등 8가지 천연 재료가 만들어내는 복합적이고 우아한 풍미는 단순한 칵테일 베이스를 넘어 매 순간 특별한 경험을 선사합니다.

칵테일 믹싱에 적합한 진으로, 상쾌한 토닉 워터부터 허브와 과일을 활용한 창의적인 음료까지 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다. 매혹적인 색감과 깊은 풍미로 특별한 자리에서 주목받을 제품입니다.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

• Winterberry Soda
• 엠프레스 1908 진 60ml
• 탄산수 100ml
• 블랙베리로 가니시
• 블랙베리를 으깨고, 진과 탄산수를 섞어 완성
• Cucumber Blue
• 엠프레스 1908 진 60ml
• 탄산수 약간
• 오이, 민트, 바질을 으깨어 넣고 얼음과 함께 섞어 완성

이런 음식과 잘 어울려요!

• 신선한 해산물
• 허브를 곁들인 닭고기 요리
• 가벼운 샐러드

Brand Story

"빅토리아 디스틸러스, 전통과 현대의 조화"

엠프레스 1908 인디고 진은 2008년에 설립된 빅토리아 디스틸러스에서 탄생한 대표적인 제품입니다. 이 증류소는 캐나다 브리티시 컬럼비아 지역의 빅토리아에 위치하며, 혁신적이고 지속 가능한 제조 방식을 통해 고품질 주류를 선보이고 있습니다.

특히 엠프레스 1908 진은 빅토리아의 상징인 페어몬트 엠프레스 호텔과의 협업을 통해 만들어졌습니다. 호텔의 고유 블랙티와 천연 재료를 활용하여 전통적인 진 제조 기법에 현대적 감각을 더했습니다. 나비콩 꽃으로부터 얻은 천연 색소는 이 진을 독창적이고 시각적으로 매혹적인 제품으로 만들어 줍니다.

빅토리아 디스틸러스는 소규모 생산 방식을 고수하며, 동사 제조 공정과 정제 기술을 통해 뛰어난 품질의 주류를 창조해왔습니다. 엠프레스 1908은 캐나다를 대표하는 진으로 자리 잡았으며, 전 세계 칵테일 애호가들로부터 사랑받고 있습니다.