도멘 블랭 가냐르 샤샤뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 끌로 생 장 2021은 부르고뉴 지역의 뛰어난 샤르도네로, 섬세하면서도 품격 있는 풍미를 선사합니다. 신선한 아몬드와 레몬, 꽃향기가 조화를 이루며, 미네랄 터치와 잘 익은 배, 복숭아의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 산미와 부드러운 오크의 균형이 완벽하며, 마치 부르고뉴의 아름다운 풍경을 떠올리게 하는 와인입니다. 프랑스 화이트 와인의 정수를 경험하고 싶다면 이 와인을 추천드립니다.
도멘 블랭 가냐르(Domaine Blain-Gagnard)는 1980년, 장 마크 블랭(Jean-Marc Blain)과 클로딘 가냐르(Claudine Gagnard)의 결혼으로 설립된 부르고뉴의 전통적인 와이너리입니다. 클로딘은 부르고뉴의 유서 깊은 와인 가문 출신으로, 샤샤뉴 몽라쉐 지역에서 물려받은 포도밭을 바탕으로 정통 부르고뉴 와인의 맥을 이어가고 있습니다.
이 와이너리는 약 20.5에이커의 포도밭을 소유하고 있으며, 샤르도네와 피노 누아를 주로 재배합니다. 특히 샤샤뉴 몽라쉐 지역에서 생산되는 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 와인들은 부르고뉴 와인 애호가들 사이에서 높은 평가를 받고 있습니다. 현대적인 기술과 전통적인 와인 제조 방식을 결합하여, 부르고뉴 와인의 품질을 끊임없이 발전시키는 것이 이 와이너리의 철학입니다.
압착 후 엄선된 효모를 접종하여 배럴에서 발효를 진행하며, 프리미에 크뤼는 30%의 새로운 프랑스 오크에서 숙성되어 우아함과 깊이를 더합니다. 이러한 과정을 통해 생산된 와인들은 자연스럽고, 지역의 특성이 살아 있는 맛을 자랑합니다.
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