Taste

• 바디 | 4
• 타닌 | 4
• 당도 | 1
• 산미 | 3

Tasting Notes

• Aroma | 블랙베리, 다크 체리, 삼나무, 미네랄
• Taste | 짙은 베리류의 과실감, 스모키한 미네랄 풍미, 우아한 질감
• Finish | 부드럽고 긴 여운, 균형 잡힌 미네랄감

Information

• 종류 | 레드 와인
• 용량 | 750ml
• 도수 | 13%
• 국가 | 프랑스
• 케이스 | 없음

MD's Comment

도멘 트라페 쥬브레 샹베르땡 오스테리아 2021은 오랜 역사와 전통을 지닌 트라페 도멘의 철학을 그대로 담아낸 와인입니다. 부르고뉴 쥬브레 샹베르땡 지역의 가장 오래된 포도밭에서 재배된 포도로 만들어진 이 와인은 섬세하고 깊은 미네랄감이 인상적입니다. 특히 오스테리아는 1860년부터 이어져 온 유서 깊은 포도밭의 오랜 포도나무에서 자라난 포도들로 이루어져, 그 깊이와 풍미가 특별합니다. 포도밭 내의 'Ostrea Acuminata'라 불리는 화석층이 이 와인에 더욱 복합적이고 미네랄이 풍부한 개성을 부여하며, 오래도록 지속되는 여운이 특징적입니다. 짙고 농축된 과실감과 스모키한 미네랄의 균형감이 돋보이는 이 와인은 세련되면서도 강렬한 인상을 선사하며, 특별한 순간을 위한 선택으로 이상적입니다.

Brand Story

트라페 도멘, 쥬브레 샹베르땡의 미네랄과 전통을 담다

트라페 도멘은 1919년에 설립된 프랑스 부르고뉴의 가족 경영 와이너리로, 전통과 혁신을 바탕으로 쥬브레 샹베르땡 지역에서 피노 누아 와인의 깊이를 탐구하고 있습니다. 특히 장 루이 트라페 가문의 철학은 포도밭을 존중하며, 대자연의 원칙을 따르는 양조 방식에 있습니다. 이 지역은 철분과 석회질이 풍부한 토양으로 유명하며, 트라페의 '오스테리아'는 특히 1913년에 심은 가장 오래된 포도나무와 이 토양에서 길러져, 와인의 복합적인 미네랄과 섬세한 풍미를 이끌어냅니다. 쥬브레 샹베르땡의 언덕에서 자란 포도들은 가파른 경사와 일조량의 덕을 보아 농축된 과실 향을 담고 있으며, 각 토양 특성이 와인에 그대로 스며들어 있습니다. 2.5헥타르의 작은 포도밭에서, 도멘 장 루이 트라페는 화학 비료 없이 지속 가능한 유기농법으로 포도를 재배하며, 와인의 순수한 풍미를 강조하고 있습니다. 오랜 전통을 이어가면서도 끊임없는 연구와 자연 친화적인 농법을 통해, 트라페 도멘은 세계적으로 인정받는 와이너리로 자리매김하고 있습니다. 이제 오스테리아 2021 빈티지는 단순한 와인을 넘어, 이 지역의 역사를 품은 특별한 예술 작품으로 자리잡고 있습니다. 장 루이 트라페의 손길이 닿은 이 와인은 그들의 깊은 경험과 전통, 열정을 통해 탄생한 보석 같은 와인으로, 진정한 부르고뉴의 미네랄과 피노 누아의 풍미를 담아내고 있습니다.