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  • [세금포함] 패트릭 피우즈, 샤블리 그랑크뤼 '레 프뢰즈' 2016

[세금포함] 패트릭 피우즈, 샤블리 그랑크뤼 '레 프뢰즈' 2016

Patrick Piuze, Chablis Grand Cru 'Les Preuses' 2016

254,900원
제조사
다이렉트와인
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Taste

  • 바디 | 3
  • 당도 | 1
  • 산미 | 2

Tasting Notes

  • Aroma | 레몬, 시트러스, 상쾌한
  • Taste | 신선한 시트러스, 미네랄
  • Finish | 깔끔한 마무리, 긴 여운

Information

  • 종류 | 화이트 와인
  • 용량 | 750ml
  • 도수 | 12%
  • 국가 | 프랑스
  • 케이스 | 없음

MD's Comment

패트릭 피우즈, 샤블리 그랑크뤼 '레 프뢰즈' 2016은 샤블리 지역의 독특한 떼루아를 완벽히 담아낸 화이트 와인입니다. 이 와인은 레몬, 민트 향을 섬세하게 담아내어, 입안에서 신선한 시트러스와 짭짤한 미네랄 풍미가 균형을 이루는 것이 특징입니다. 크리미한 질감과 함께 에너지가 넘치는 팔레트가 입안 가득 차며, 긴 여운을 남기는 짭짤한 피니시와 적당한 쓴맛이 매력적입니다. 레 프뢰즈 2016은 샤블리 와인 애호가들에게 강력히 추천되는 와인으로, 뛰어난 품질과 집중된 풍미를 경험할 수 있습니다.

이 와인은 해산물과의 페어링이 매우 뛰어나며, 특히 신선한 굴이나 조개류와 환상적인 궁합을 자랑합니다. 와인의 신선함과 짭짤한 미네랄 터치가 해산물의 풍미를 한층 더 돋보이게 합니다.

Brand Story

"패트릭 피우즈, 샤블리 떼루아의 순수한 표현을 담아내다"

패트릭 피우즈는 캐나다 몬트리올 출신으로, 와인 바를 운영한 후 부르고뉴로 이주해 와인 메이커의 길을 걸었습니다. 2000년에 부르고뉴에 정착한 피우즈는 퓔리니 몽라쉐에서의 경험을 통해 샤블리의 떼루아를 깊이 탐구했고, 이를 바탕으로 샤블리의 다양한 떼루아를 완벽하게 담아낸 와인을 만들기 시작했습니다. 특히 피우즈는 경작하기 어려운 언덕에 위치한 오래된 포도밭에서 재배한 포도로 와인을 만들며, 지속 가능한 농업을 실천하는 재배자들과 협력해 품질 높은 포도를 얻습니다.

피우즈는 자연의 순수함을 지키는 것을 철학으로 삼으며, 최소한의 인간 개입을 통해 샤블리의 떼루아를 그대로 담아낸 와인을 생산합니다. 그는 오직 사용된 오크통과 스테인리스 탱크를 사용해 발효 및 숙성을 진행하며, 샤블리의 신선한 미네랄과 시트러스한 특성을 강조한 와인을 만듭니다. 피우즈의 와인은 새로운 오크를 사용하지 않음으로써 떼루아의 순수한 맛을 유지하며, 토착 효모로 발효시켜 자연의 맛을 그대로 담아냅니다.

패트릭 피우즈의 '레 프뢰즈'는 그가 추구하는 철학의 결정체로, 샤블리 그랑크뤼 지역의 특별한 떼루아를 완벽하게 표현합니다. 이 와인은 자연과의 조화를 중시하며, 샤르도네 품종이 샤블리의 떼루아를 어떻게 독특하게 표현할 수 있는지 보여줍니다.

상품필수 정보

종류
화이트 와인
용량
750ml
도수
12%
국가
프랑스
케이스
없음

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