Tasting Notes

• Aroma | 은은한 누룩 향, 부드러운 찹쌀의 달콤한 향기
• Taste | 새콤한 누룩의 산미, 찹쌀과 멥쌀이 어우러진 달큰한 감칠맛
• Finish | 깔끔하고 상쾌한 뒷맛, 향긋한 여운이 남음

Information

• 종류 | 약주
• 용량 | 750ml
• 도수 | 16%
• 국가 | 대한민국
• 케이스 | 없음

MD's Comment

단상지교 16도는 '큰 덕을 담은 술'이라는 의미를 가진 대덕주의 프리미엄 라인으로, 유씨 종가의 비법을 담아 100일간의 발효와 숙성을 통해 완성된 약주입니다. 누룩의 은은한 새콤함과 찹쌀, 멥쌀이 어우러져 달콤하면서도 감칠맛 나는 깊은 풍미를 선사합니다. 이 술은 전통적인 조선시대 차례주로 사용되었으며, 마을의 크고 작은 경조사에서 사랑받았던 자랑스러운 가양주입니다.

부드러운 달콤함과 산뜻한 산미가 조화를 이루어 담백한 생선회나 배추전과 같은 음식과 잘 어울리며, 특히 진하게 졸이거나 구운 육류와 함께 즐기면 단상지교의 깊은 풍미가 더욱 빛납니다. 대덕주 단상지교는 전통의 맛을 현대적으로 재해석한 술로, 기품 있는 한국 약주의 진수를 경험할 수 있습니다.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

• 차갑게 보관해 시원하게 즐기면 새콤한 누룩 향과 달콤한 찹쌀의 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있습니다.
• 진한 육류 요리나 구운 음식과 함께 마시면 단상지교의 깊은 맛을 극대화할 수 있습니다.

Brand Story

"수려한 경관, 뛰어난 품질을 자랑하는 신탄진주조"

신탄진주조는 대전광역시 대덕구 신탄진동에 위치한 전통 양조장으로, 유씨 종가의 가양주 비법을 전수받아 대덕주를 생산하고 있습니다. '좋은 원료와 좋은 물이 좋은 술을 만든다'는 철학을 바탕으로, 유황철 대표는 지역의 멥쌀과 찹쌀, 우리밀 누룩을 사용해 정직하고 건강한 술을 빚고 있습니다.

대덕주는 유씨 종가의 전통을 이어받아 만들어진 약주로, 조선시대부터 차례주로 사용되었으며, 2015년과 2016년 우리술 품평회에서 우수상을 수상하며 그 품질을 인정받았습니다. 신탄진주조는 전통과 현대를 결합하여 건강한 음주문화를 선도하며, 정성껏 빚은 약주를 널리 알리고 있습니다.