Tasting Notes

• Aroma | 신선한 사과 향, 쌀 고유의 향, 은은한 화이트 초콜릿 노트
• Taste | 드라이하고 깊은 맛, 균형 잡힌 감칠맛, 약간의 끈적임이 있는 질감
• Finish | 깔끔하고 상쾌한 마무리, 길게 지속되는 여운

Information

• 종류 | 사케-준마이
• 용량 | 720ml
• 도수 | 17.5%
• 국가 | 일본
• 케이스 | 없음

MD's Comment

죠젠 미즈노고토시 준마이는 니가타 현의 유명한 시라타키주조에서 생산된 고급 준마이 사케로, 쌀 본래의 풍미와 신선한 과일 향이 조화롭게 어우러진 드라이 타입의 사케입니다. 이 사케는 특히 상쾌한 사과 향과 쌀의 감칠맛, 그리고 화이트 초콜릿 같은 미묘한 단맛이 특징입니다. 그 맛의 임팩트는 강하며, 튀김 요리나 맛이 진한 음식과도 잘 어울립니다.

이 사케는 마실 때 느껴지는 균형 잡힌 맛과 깊이 있는 풍미가 매우 인상적입니다. 특유의 끈적임이 있는 질감은 음미하는 동안 입안에 오래 남아 만족감을 줍니다. 니가타 현의 청정한 자연환경과 전통적인 양조 기법이 만나 탄생한 죠젠 미즈노고토시 준마이는, 사케 애호가들에게 강력히 추천되는 제품입니다.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

• 차갑게 냉장하여 서빙
• 튀김 요리나 맛이 진한 음식과 페어링
• 가볍게 데워 마셔도 좋음

Brand Story

시라타키주조, 전통과 혁신이 만난 명품 사케 양조장

시라타키주조(白瀧酒造)는 일본 니가타 현에서 설립된 전통 있는 사케 양조장으로, 지역의 깨끗한 물과 양질의 쌀을 사용하여 최고의 사케를 만들어내고 있습니다. 니가타 현은 사케 생산에 이상적인 기후와 환경을 갖추고 있어, 이 지역에서 생산된 사케는 그 품질과 맛으로 세계적으로도 인정받고 있습니다.

시라타키주조는 전통적인 사케 제조 기법을 바탕으로 하면서도, 현대적인 기술과 접근법을 도입하여 항상 새로운 맛을 탐구하고 있습니다. 이들의 대표작 중 하나인 죠젠 미즈노고토시 준마이는 이러한 전통과 혁신이 결합된 결과물로, 드라이하고 깊이 있는 맛과 신선한 과일 향이 특징입니다.

니가타의 자연과 함께 빚어낸 사케

시라타키주조의 사케는 니가타 현의 자연과 조화를 이루며, 지역의 청정한 물과 질 좋은 쌀을 사용해 빚어집니다. 그들의 사케는 지역 주민들과 전 세계의 사케 애호가들 모두에게 사랑받고 있으며, 앞으로도 전통과 혁신을 이어가며 더 나은 사케를 만들어 갈 것입니다.