• 니시노세키 쿠니사키 토쿠베츠 혼죠조

니시노세키 쿠니사키 토쿠베츠 혼죠조

Nisinoseki Kunisaki Tokubetsu Honjozo

25,900 35,000 26%
제조사
하이스코트(와인,사케)
배송정보
무료
키햐를 소개합니다!

Tasting Notes

  • Aroma | 부드러운 쌀 향, 은은한 과실향
  • Taste | 조화로운 감칠맛, 깔끔한 맛, 적당한 단맛
  • Finish | 깨끗하고 상쾌한 여운, 부드러운 목 넘김

Information

  • 종류 | 사케
  • 용량 | 720ml
  • 도수 | 15%
  • 국가 | 일본
  • 케이스 | 없음

MD's Comment

니시노세키 쿠니사키 토쿠베츠 혼죠조는 "서쪽의 요코즈나"라는 별명을 가진 오이타현 쿠니사키 반도의 명문 양조장에서 만든 프리미엄 사케입니다. 이 사케의 가장 큰 특징은 '오미잇뇨(五味一如)'라 불리는 단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 떫은맛의 완벽한 조화입니다.

토쿠베츠 혼죠조 등급의 이 사케는 60%까지 정미된 햐쿠탄니시키 쌀을 사용하여 만들어집니다. 결과적으로 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징적이며, 약간 달콤한 맛(-0.5의 일본주도)이 잘 어우러져 있습니다.

니시노세키 양조장은 오이타현의 기후 특성을 잘 활용하여 전통적인 수작업 양조 방식을 고수하고 있습니다. 이를 통해 사케 본연의 맛을 충실히 전달하고자 노력합니다.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

  • 차갑게(10-15°C) 마시면 깔끔하고 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.
  • 미온(30-35°C)으로 데워 마시면 부드러운 감칠맛이 더욱 강조됩니다.
  • 온더락으로 즐기면 새로운 맛의 차원을 경험할 수 있습니다.

이런 음식과 잘 어울려요!

  • 붉은 살 생선 요리 (참치, 연어 등)
  • 육류 요리 (스테이크, 로스트 비프 등)
  • 일본식 구운 요리 (야키토리, 테리야키 등)
  • 치즈나 버터를 사용한 요리

Brand Story

"서쪽의 요코즈나, 니시노세키"

니시노세키(西の関)는 일본 오이타현 쿠니사키 반도에 위치한 카야시마 주조(萱島酒造)에서 만드는 사케 브랜드입니다. "서쪽의 요코즈나(横綱, 스모의 최고 등급)"라는 별명에서 알 수 있듯이, 이 지역을 대표하는 명문 양조장으로 알려져 있습니다.

니시노세키의 철학은 '오미잇뇨(五味一如)', 즉 다섯 가지 맛(단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 떫은맛)의 완벽한 조화를 추구하는 것입니다. 이를 통해 복잡하면서도 균형 잡힌 맛의 사케를 만들어냅니다.

쿠니사키 반도의 기후는 연중 기온 차가 큰 것이 특징입니다. 이러한 기후 조건은 사케 양조에 이상적이며, 니시노세키는 이를 최대한 활용합니다. 또한 전통적인 수작업 양조 방식을 고수하여 사케 본연의 맛을 유지하고자 노력합니다.

쿠니사키 토쿠베츠 혼죠조는 이러한 니시노세키의 철학과 전통이 잘 담긴 제품입니다. 60%까지 정미된 고품질의 햐쿠탄니시키 쌀을 사용하여 풍부한 맛과 향을 만들어내며, 동시에 깔끔한 뒷맛으로 균형을 잡았습니다.

이 사케를 통해 오이타현 쿠니사키 반도의 테루아와 니시노세키의 장인 정신을 한 잔에 담아 경험해보세요.

상품필수 정보

종류
사케
용량
720ml
도수
15%
국가
일본
케이스
없음

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