Tasting Notes

• Aroma | 배, 생강, 계피, 울금의 조화로운 향
• Taste | 부드럽고 달콤한 배 맛, 매콤한 생강, 은은한 계피
• Finish | 깔끔하고 상쾌한 마무리

Information

• 종류 | 전통주 소주
• 용량 | 375ml
• 도수 | 19%
• 국가 | 대한민국
• 케이스 | 없음

MD's Comment

전주 이강주는 조선시대부터 내려오는 전통주로, 예로부터 전라도의 전주와 황해도에서 제조되었습니다. 현재는 조정형 명인이 이 전통을 이어가며, 전주의 부사로 오랫동안 집안의 비법으로 전해 내려온 이강주를 빚고 있습니다. 이강주는 배, 생강, 계피, 울금 등의 천연 재료로 만들어져, 그 풍미가 매우 뛰어납니다. 이강주의 특유의 향긋함과 달콤함은 어떤 음식과도 잘 어울리며, 특히 해산물 요리나 전주비빔밥과 함께하면 더욱 빛을 발합니다. 청량감 있는 맛과 향으로 인해 한 번 마시면 잊기 어려운 매력을 지니고 있습니다. 전통적인 제조 방식과 현대적인 과학적 접근을 조화시켜 만들어진 이강주는 품질과 맛에서 높은 평가를 받고 있으며, 많은 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 이강주의 유래와 역사를 알고 마시면 더욱 특별한 경험이 될 것입니다.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

• 이강주 하이볼 = 이강주 (50ml) + 탄산수 (150ml) + 레몬 슬라이스
• 이강주 칵테일 = 이강주 (50ml) + 진저에일 (150ml) + 민트 잎

이런 음식과 잘 어울려요!

• 흰살 생선회
• 전주비빔밥
• 매운 해산물 요리

Brand Story

"조선의 명주, 전주 이강주"

전주 이강주는 조선시대 중기부터 전해 내려오는 전통주로, 전라도와 황해도에서 제조되던 술입니다. 이강주는 예로부터 왕실에 올려졌던 귀한 술로, 조정형 명인에 의해 그 전통이 오늘날까지 이어지고 있습니다. 조정형 명인은 전북대학교 농화학과를 졸업한 후 삼학소주, 보배소주, 한일소주, 백화양조 등에서 25년간 주류회사 공장장으로 일하며 술과 함께해왔습니다. 이후 사명감과 운명에 의해 이강주의 복원에 매달렸고, 그 결과 1987년에 다시 선보이게 되었습니다. 이강주는 1996년에 대한민국 식품명인으로 지정되었으며, 전통적인 제조 방법과 현대적인 연구를 통해 고유의 맛과 향을 재현해내고 있습니다.

이강주는 배, 생강, 계피, 울금 등의 천연 재료로 만들어지며, 각각의 재료는 별도로 발효되고 숙성되어 완성됩니다. 그 결과, 향긋한 배의 맛과 강렬한 생강, 달콤한 계피의 조화가 이뤄져 독특하고 매력적인 풍미를 자랑합니다. 전주 이강주는 전통을 지키면서도 현대인의 입맛에 맞게 조절된 술로, 많은 사람들에게 사랑받고 있는 대한민국을 대표하는 전통주입니다.