Tasting Notes

• Aroma | 쌀, 누룩, 약간의 꽃 향기
• Taste | 부드러운 쌀맛, 약간의 단맛, 미묘한 산미
• Finish | 깔끔하고 상쾌한 뒷맛

Information

• 종류 | 막걸리
• 용량 | 750ml
• 도수 | 6%
• 국가 | 대한민국
• 케이스 | 없음

MD's Comment

소백산 생막걸리는 청와대 만찬주로 알려진 대표적인 한국 전통주 중 하나입니다. 이 막걸리는 충북 제천의 맑은 물과 지역에서 재배된 최고급 쌀로 만들어져 그 맛과 품질이 뛰어납니다. 1918년부터 시작된 용두산조은술의 전통과 노하우가 집약된 이 제품은 오랜 역사와 함께 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.

소백산 생막걸리는 2005년부터 3년 연속 청와대 만찬주로 지정되었으며, 이는 그 우수한 품질과 전통을 인정받은 결과입니다. 쌀과 밀가루로 만든 전통 누룩을 사용하여 발효된 이 막걸리는 드라이하지 않고 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다. 고급스러운 프리미엄 막걸리들과는 다르게, 소백산 막걸리는 가볍고 청량하여 계속해서 즐길 수 있는 정겨운 맛을 제공합니다.

이 제품은 특히 한국의 전통 음식을 즐길 때 그 진가를 발휘합니다. 전통적인 전류와 삼계탕과 같은 음식과 잘 어울리며, 진한 맛의 고기 요리와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 한여름 밤, 시원하게 즐기는 소백산 생막걸리는 그야말로 한국의 여름을 대표하는 음료로, 전통주를 처음 접하는 이들에게도 부담 없이 다가갈 수 있는 맛입니다. 청와대 만찬주로 선택된 이유가 바로 이와 같은 품질과 맛에 있습니다.

"이렇게 마시면 더 맛있어요!"

• 막걸리 칵테일 = 소백산 생막걸리 (150ml) + 레몬 주스 (20ml) + 꿀 (10ml) + 얼음
• 막걸리 슬러시 = 소백산 생막걸리 (200ml) + 냉동 과일 (100g) + 꿀 (15ml) + 얼음

이런 음식과 잘 어울려요!

• 전류
• 삼계탕
• 두부김치

Brand Story

"용두산조은술의 전통과 품질"

용두산조은술은 1918년 충북 제천시 송학면에서 시작된 양조장으로, 그 역사는 100년이 넘습니다. 예로부터 '지세는 가장 높지만 쌀이 밀밭 없는 구멍에서 평평히 솟아나와 절로 웃음을 이룬다'고 전해지며, 이곳은 맑은 물과 자연이 어우러져 최고의 술을 빚는 곳으로 명성을 떨치고 있습니다.

2003년 국내 최초로 검은콩으로 막걸리를 빚는 제조법을 특허 등록하였으며, 2005년부터 3년 연속 청와대 만찬주로 지정되는 등 그 품질을 인정받고 있습니다. 또한, 이곳의 전통 막걸리 제조 방식은 현대적인 시설과 결합하여 꾸준히 품질을 개선하고 있으며, 국내외에서 다양한 수상 경력을 자랑합니다.

용두산조은술은 전통을 지키면서도 끊임없는 연구와 혁신을 통해 현대인의 입맛에 맞는 다양한 제품을 출시하고 있습니다. 소백산 생막걸리는 그 대표적인 예로, 전통의 맛과 현대의 세련미를 동시에 느낄 수 있는 제품입니다.