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Tasting Notes
- Aroma | 은은한 과실향, 쌀의 단맛
- Taste | 부드러운 목넘김, 약간의 단맛
- Finish | 은은하고 쌉쌀한 끝맛
Information
- 종류 | 사케-준마이
- 용량 | 900ml
- 도수 | 15.5%
- 국가 | 일본
- 케이스 | 없음
MD's Comment
카오리 하나야구 준마이는 와인 양조에 사용되는 효모를 사용하여 제조된 독특한 사케입니다. 이 특별한 제조 과정은 사케에 과일향과 화이트 와인을 연상시키는 산미를 부여하여, 기존의 사케와는 차별화된 맛과 향을 선사합니다. 가격 대비 훌륭한 맛과 향을 자랑하며, 사케 입문자부터 사케 애호가까지 모두 만족시킬 수 있는 제품입니다. 화이트 와인과 비교해도 손색없는 상큼하고 단맛이 가미된 특성 때문에, 다양한 음식과 잘 어울리며 특히 회와의 궁합이 뛰어납니다.
Brand Story
"킹양조의 혁신"
킹양조주식회사는 일본의 전통 양조 회사입니다. 특히 효고현의 하리마 지역에서 주조된 카오리 하나야구 준마이는, 100년 이상의 효모 다루는 기술과 효고현의 풍부한 자연환경을 바탕으로 제조됩니다. 이 지역은 술을 빚는 쌀의 최고봉인 ‘야마다니시키’의 발상지로, 전통과 혁신을 동시에 추구하는 킹양조의 정신을 상징합니다. 카오리 하나야구 준마이는 그 혁신적인 제품 중 하나로, 와인 양조에 사용되는 효모를 사용해 특유의 향과 맛을 만들어냈습니다. 이 사케는 국내외에서 인정받으며, 2017년 한국 소믈리에 길드 팩 사케 부분 대상과 CINVE2020 SAKE 부문 최고금상 등 여러 상을 수상했습니다.
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