일리악 CS는 아일라 섬의 미스테리한 증류소에서 온 원액을 사용한 싱글 몰트 스카치 위스키입니다. 독립병입자인 'The Vintage Malt Whisky Co Ltd'에 의해 병입되었으며, 토버모리 증류소의 피티드 원액인 레칙을 아일라에서 숙성시킨 제품입니다. 이 위스키는 2010년 짐 머레이의 위스키 바이블에서 97점이라는 높은 점수를 받았습니다. 강렬한 피트와 스모키의 맛이 특징적이며, 고도수의 강한 맛을 경험할 수 있습니다.
일리악 CS는 '아일라 섬에 있는 주민들'이라는 뜻을 가진 이름으로, 아일라 섬의 미스터리한 증류소에서 가져온 위스키 원액을 사용합니다. 독립병입자인 'The Vintage Malt Whisky Co Ltd'가 다른 증류소의 원액을 구매하여 별도로 숙성하거나 블렌딩하여 판매하는 방식을 취하고 있습니다. 이는 전통적인 증류 방식과 현대적인 블렌딩 기술의 조화를 통해 독특하고 깊은 맛의 위스키를 선사합니다.
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