• 클리브랜드 언더그라운드 블랙 체리 우드 피니시 버번 위스키

클리브랜드 언더그라운드 블랙 체리 우드 피니시 버번 위스키

Cleveland Underground Bourbon Whiskey Finished with Black Cherry Wood

85,500 102,600 16%
제조사
해피스피릿코리아
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Tasting Notes

  • Aroma | 체리 나무, 시트러스(감귤류), 달콤한
  • Taste | 카라멜, 바닐라, 체리, 크리미한
  • Finish | 복합적인, 달콤한, 풍부한, 균형 잡힌

Information

  • 종류 | 버번 위스키
  • 용량 | 750ml
  • 도수 | 47%
  • 국가 | 미국
  • 케이스 | 없음

Cleveland Underground Bourbon Whiskey Finished with Black Cherry Wood1

MD's Comment

2021년 샌프란시스코 세계 증류주 대회 더블 골드 수상작

보통 위스키를 고를 때 숙성이 중요한 공정이다 보니 숙성연수를 많이 궁금해합니다. 하지만 클리블랜드는 몇몇 증류소에서 진행되고 있는 고속 숙성 위스키를 만들고 있는 증류소 중 하나입니다. 그래서 클리블랜드의 위스키는 숙성년수가 큰 의미가 없죠. 최신 기술인 압착 숙성(Pressure-Aged.®)공법이라는 클리블랜드의 독점적인 기술을 이용해서 기존의 오랜 기간 숙성한 위스키보다 더 풍부하고 풍미가 좋은 버번으로 만들어줍니다. 혁신적인 방식의 위스키를 한번 맛보고 싶다면 클리블랜드의 위스키도 좋은 선택일 수 있습니다.

Cleveland Underground Bourbon Whiskey Finished with Black Cherry Wood3

Brand Story

'클리브랜드( CLEVELAND) 위스키' 증류소는 미국 동북부 오하이오주 이리호 남쪽에 위치하고 있습니다. 이 증류소 주인인 Tom lix는 2009년부터 새로운 숙성 방식의 연구를 통하여. 마침내 2013년 처음으로 제품을 선보이게 되었습니다.

Cleveland Underground Bourbon Whiskey Finished with Black Cherry Wood4

'클리브랜드 위스키'를 만드는 곳은 내륙 지방이면서도 대형 호수 근처에 자리 잡고 있습니다. 북대륙 기후 특유의 추운 겨울과 호수 기후의 적당한 습도는 위스키를 만드는 데 있어서 가히 최고의 환경을 제공하고 있습니다.

'pressure-aged' 숙성방식, 새롭고 놀라운 향

새로운 숙성 방식인 'pressure-aged'의 도입으로 히코리, 블랙 체리와 같은 흔하지 않은 목재를 숙성에 이용하여 언더그라운드 버번을 완성할 수 있습니다. 기존의 위스키에서 만날 수 없던 새롭고 놀라운 향을 찾아내었고, 이는 기존 버번위스키에서 탈피하여 새로운 결과물을 만들어낸 가장 역동적인 증류소라 할 수 있습니다.

상품필수 정보

종류
버번 위스키
용량
750ml
도수
47%
국가
미국
케이스
없음

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